وصفات تقليدية

فطائر الشاي الأخضر

فطائر الشاي الأخضر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه الفطائر لها صبغة خضراء لطيفة من بضع مغارف كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر ، المعروف أيضًا باسم "ماتشا".المزيد +أقل-

5

أوقية خليط فطيرة Bisquick ™ Shake 'n Pour ™

2

ملاعق صغيرة مسحوق ماتشا

إخفاء الصور

  • 1

    امزج مسحوق الماتشا مع مسحوق Bisquick ™ ورجه حتى يمتزج. أضف الماء ورج جيدا.

  • 2

    اصنعي الفطائر في مقلاة ساخنة مع بعض الزبدة. ضعي فوقها زبدة الزنجبيل وشراب القيقب وقدميها.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • الشاي الأخضر هو النكهة التي أحببتها مؤخرًا فقط.

    الآن وقد وجدت ذلك ، لا يمكنني مقاومة محاولة التسلل إلى الوصفات! كانت فطائر الشاي الأخضر هذه هي المباراة المثالية لماتشا ، إذا جاز التعبير. أعطى مسحوق الماتشا كل شيء لونًا لطيفًا ونكهة شاي لطيفة. صنفت زبدة الزنجبيل هذه الوصفة وجمعت كل شيء معًا. جرب هذه عطلة نهاية الأسبوع إذا كنت تبحث عن شيء مختلف لتناول الإفطار!

    الزنجبيل المسكر.

    في محضر الطعام حتى يصبح الزنجبيل والزبدة واحدًا. أعلم أن هذا ليس مثيرًا مثل زبدة لحم الخنزير المقدد المسكرة ، لكنها لا تزال لذيذة!

    شكل هذا في سجل وألصقه في الثلاجة.

    هذه الفطائر بسيطة. توضع ملعقتان صغيرتان من مسحوق الماتشا في وعاء بيسكويك قبل إضافة الماء. هذا كل شيء!

    يمنح المسحوق الفطائر لونًا أخضر جميلًا ونكهة شاي خفيفة.

    ضعي فوقها زبدة الزنجبيل واستمتع بها.

    تحتوي الزبدة على ملمس شجر خفيف من كل السكر الموجود على الزنجبيل ، ولكن بطريقة جيدة.

    المزيد من وصفات الفطائر

    الفطائر الجير الرئيسية
    المجموعة: وصفات فطيرة بيسكويك
    فطائر قوس قزح مزدوجة

    نشأ دان والين وهو يكره الفطائر. لقد كان يكتب المدونات لأكثر من 3 سنوات في The Food In My Beard ؛ تحقق من ملف Dan's Tablespoon الشخصي كثيرًا لتجربة وصفاته باستخدام الدورات الدولية الإبداعية!


وصفة فطائر شاي الماتشا الخضراء التي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليها

بدلًا من شرب الماتشا ، اخفقيها في خليط البانكيك لوجبة صحية لذيذة.

احصل على استعداد لتغيير لعبة الغداء إلى الأبد. فطائر شاي الماتشا الخضراء هذه التي ابتكرتها Dana of Killing Thyme هي التوازن المثالي بين الحلويات والمالحة لوجبة فطور أو فطور متأخر (لكن لا تزال صحية). (ضع في اعتبارك العام المقبل إفطار عيد القديس باتريك وأبوس انتهى.)

ما زلت غير متأكد ما هو ماتشا بالضبط؟ يأتي هذا النوع من الشاي الأخضر دائمًا في شكل مسحوق ، لكنه لا يزال يقدم الفوائد المتوقعة: التأثيرات المضادة للالتهابات ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وخفض الكوليسترول على سبيل المثال لا الحصر.

تعد فطائر الماتشا هذه لمسة ترابية على وصفة فطيرة عادية. أضف الزبادي اليوناني أو بذور الشيا أو المكسرات أو الفاكهة إلى مجموعتك. اغسل كل شيء مع لاتيه شاي الماتشا الأخضر المثلج باللافندر.

فطائر ماتشا الشاي الأخضر

مكونات

  • 2 بيض
  • 2/3 كوب حليب
  • 1/4 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة + إضافة للقلي
  • 1/4 كوب سكر غير مكرر (مثل سكر نخيل جوز الهند)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق ماتشا
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

إضافات اختيارية: الزبادي اليوناني ، توت العليق الطازج ، مكسرات المكاديميا ، البيبيتاس ، بذور الشيا ، شراب القيقب

    في وعاء كبير ، اخفقي جيدًا البيض والحليب والزيت النباتي (أو الزبدة المذابة) والسكر وخلاصة الفانيليا.

أضف الدقيق ومسحوق الماتشا والبيكنج باودر والملح. اخفقي حتى يتجانس الخليط. سيكون سميكًا ، وبالطبع أخضر جدًا.

سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار معتدلة. ادهنيها بالزيت النباتي أو الزبدة.

باستخدام مقياس 1/4 كوب ، انقل أكوامًا صغيرة من عجينة البان كيك إلى مقلاة. يمكنك استخدام ملعقة للمساعدة على الخروج من الدائرة.

بمجرد ظهور الفقاعات وانبثاقها على سطح الفطيرة ، اقلب الفطائر بعناية واطهيها لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.

كدس الفطائر وقدمها ساخنة مع الزبدة وشراب القيقب وأي طبقة أخرى تريدها.


ما استخدمناه في صنع فطائر الماتشا هذه


    نتطلع إلى إنفاق 15 دولارًا و 30 دولارًا للحصول على ماتشا ذات لون أخضر جميل.
  • طحين لجميع الأغراض ، لبن ، لبن ، سكر ، صودا الخبز ، بيض ، زيت زيتون
  • ورقة الخبز
    أحب الحصول على مجموعة بأحجام متنوعة في حال أردت تغيير الحجم.
  • خفقت
  • مقلاة من الحديد الزهر وغطاء
  • اختياري:التوت و شراب القيقب

نظرًا لأن البان كيك سميك جدًا ونريد التأكد من طهيه بالكامل ، فقد بدأ على الموقد للحصول على تلك القشرة المقرمشة اللطيفة ثم انتهى في الفرن.

مباشرة من الفرن ، كان لهذه الفطائر سطح مقرمش جميل وداخلية دافئة ناعمة تشبه الكعكة. في هذه المرحلة ، يمكنك أن تأكلها كما هي ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء أكثر حلاوة ، فإن القليل من شراب القيقب سيفي بالغرض.


فطائر ماتشا الشاي الأخضر

هل تبحث عن فطور احتفالي للاحتفال بطقس الربيع القادم؟ لا تنظر إلى أبعد من فطائر شاي الماتشا الخضراء الحلوة والترابية والظل المثالي للأخضر الباستيل.

منفوش لدرجة أنك قد تخطئ في فهمها على أنها غيوم ، قم بتكديسها عالياً وفوقها بالزبدة ، أو رذاذ من شراب القيقب أو عسل دافئ للحصول على وجبة الصباح النهائية.

هل أنت مهتم بعمل هذه الوصفة؟ اطلب المكونات عبر الإنترنت لـ Curbside Grocery Pickup أو توصيل.

مكونات

  • 1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة. قرفة
  • 4 ملاعق كبيرة. السكر
  • 3 ملاعق كبيرة. مسحوق الشاي الأخضر ماتشا
  • 1 ملعقة صغيرة. فانيلا
  • 2 بيض
  • 3/4 كوب زبادي يوناني
  • 2/3 كوب حليب أو أي بديل نباتي

تعليمات

  1. في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة والسكر ومسحوق شاي الماتشا الأخضر معًا.
  2. نضيف الفانيليا والبيض والزبادي اليوناني والحليب. تخلط حتى تتشكل عجينة سميكة.
  3. على نار متوسطة منخفضة ، رش مقلاة بزيت الأفوكادو. صب 1/3 كوب من الخليط في شكل دائرة على المقلاة.
  4. بمجرد أن يبدأ وسط خليط البان كيك في الظهور ، اقلبه واتركه يطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
  5. ارفعي المزيج عن النار وكرري العملية حتى يتم استخدام كل الخليط.
  6. استمتع بالدفء.

ملاحظة: للحصول على لون أخضر إضافي ، لا تتردد في إضافة تلوين الطعام الأخضر إلى الخليط.


فطائر ماتشا الشاي الأخضر

عندما أسمع كلمة & # 8220Foodporn & # 8221 ، أفكر في ثلاثة أشياء:

شرائح بيتزا بطول ذراع من الجبن المرن

برجر مع توابل مقرمشة + صلصات نازية

برج من الفطائر مغطى بشراب القيقب

على الرغم من حقيقة أن الفطائر لذيذة للغاية وسهلة السوط معًا ، إلا أنها بطريقة ما تظل شيئًا لمرة واحدة في كل حين. أثناء نشأتي ، حافظت ما على وجبات الإفطار المغذية خلال أيام الأسبوع مع الخبز المحمص والحبوب ودقيق الشوفان ، وما إلى ذلك - ولكن في عطلة نهاية الأسبوع ، كنا نترك البيض المخفوق بالزبداني ولحم الخنزير المقدد الدهني الهش ، وبين الحين والآخر ، الفطائر الرقيقة مع القيقب. شراب من مزارع سكر القيقب في كيبيك.

تقدم سريعًا إلى الآن ، في منزلي مع روتيني وتقاليدي الخاصة ، ولسبب ما ، تحدث الفطائر فقط مرتين إلى ثلاث مرات في السنة. لماذا.

(ولكن لا يزال دائمًا مع شراب القيقب من كيبيك.)

هل تحب ماتشا؟ تحقق من وصفتي لماتشا جرانولا!

على الرغم من أن فطائر الماتشا هذه كانت تجربة لذيذة ، إلا أنني كنت أكثر من مجرد مصاصة لفطائر التوت الأزرق أو التفاح والقرفة بنفسي. لكنني اشتريت مؤخرًا بعض مسحوق الماتشا لأول مرة على الإطلاق (متأخرًا في الحفلة ، مرة أخرى) ، وأردت استخدامه في الطبخ.

كنت سأقوم بصنع فطائر الماتشا ، لكن في نهاية الأسبوع الماضي استدعت الفطائر ، ولم أكن أحدًا يرفض استدعاء الطعام. إذا كنت أتوق إلى شيء ما ، فسيحدث ذلك.

لقد تصدرت هؤلاء الأولاد السيئين ببعض الزبادي اليوناني العادي ، والتوت الطازج ، والبيبيتاس ، وبذور الشيا ، ومكسرات المكاديميا. على الرغم من ذلك ، يمكنك أن تكون مبدعًا. هذه بالتأكيد وصفة حيث سيعمل أي نوع من التوت أو الجوز.


اكتشفنا مؤخرًا أنه يمكنك استخدام جهاز طهي الأرز لعمل فطائر ضخمة ورائعة. كان رد فعلنا الأول مفاجأة ، لأننا بصراحة لم نفكر أبدًا في المحاولة. بعد فترة وجيزة ، تلاشت مفاجأتنا واستبدلت بشيء أقوى: الجوع.

لذلك قررنا الابتعاد عن هامش الطهي وتجهيز دفعة لأنفسنا. نظرًا لأننا كنا نستخدم أكثر أجهزة المطبخ المحبوبة في اليابان ، فقد قررنا أن نأخذ تلميحًا آخر من بلدنا المعتمد ونحسن الأمور قليلاً من خلال صنع فطائر ماتشا الشاي الأخضر.

سنفسد النهاية الآن ونخبرك بذلك طعمها مذهل. تريد أن تجعلها بنفسك؟ اقرأ وسنقدم لك كل شيء وصفة سهلة للغاية.

من الواضح أنك ستحتاج إلى طباخ أرز. طالما أنك قد حصلت على هذا ، فلن تحتاج إلى التسوق كثيرًا ، لأن قائمة المكونات لدينا قصيرة جدًا.

مكونات
خليط Hotcake (300 جم / 10.6 أونصة)
حليب (200 مل / 1 كوب)
بيض (2)
مسحوق ماتشا (1.5 ملعقة كبيرة)
يود أزوكي / فاصوليا حمراء حلوة (علبة واحدة)

إن قدر طهي الأرز الذي استخدمناه هو نموذج مدمج بسعة قصوى محددة بـ 540 ملليلتر ، أو إليك غو إذا كنت تستخدم نظام القياس الياباني التقليدي.

كما تحدثنا من قبل ، تميز شركة Morinaga اليابانية بين الفطائر والكعك الساخن. من وجهة نظر Morinaga ، فإن الأخير أكثر حلاوة ورقيقًا ، لذلك حصلنا على علبة من خليط الهوت كيك لمشروع الطهي الخاص بنا.

الخطوة الأولى هي اسكبي خليط الهوت كيك مباشرة في قدر الأرز.

بعد ذلك ، قم بقياس 1.5 ملعقة كبيرة من مسحوق الماتشا ، وأضفه إلى خليط الهوت كيك.

امزج كل شيء معًا حتى يصبح اللون موحدًا. لن يبدو الأمر مثيرًا للإعجاب في هذه المرحلة ، لكن ثق بنا ، هناك الكثير من مسحوق الشاي الأخضر هناك لإضفاء مظهر رائع على الفطائر الجاهزة.

في وعاء منفصل ، امزج الحليب والبيض، خفقهم برفق.

▼ نظرًا لأننا سنقوم بتغطية الفطائر بالفاصوليا الحمراء الحلوة ، فقد قررنا تقليل عدد قليل من السعرات الحرارية باستخدام الحليب الخالي من الدسم.

▼ هذه فرصتك الأخيرة لتغيير رأيك وصنع عجة بدلاً من ذلك.

يُسكب هذا المزيج في قدر الأرز، مع التحريك بلطف كما تذهب.

▼ ترى؟ أخبرت أن هذا كان كافيًا من مسحوق ماتشا!

حان الوقت الآن لتحويل الأشياء إلى الآلات.

ضع القدر في قدر الأرز ، واضغط على المفتاح لطهي قدر قياسي من الأرز، وتعود بعد حوالي 45 دقيقة ، بمجرد انتهاء عملية الطهي ...

... عند هذه النقطة ، إذا سارت الأمور كما فعلت بالنسبة لنا ، فستجد فوضى لذيذة ولزجة.

▼ على الرغم من أننا كنا قد اهتممنا بتذوقه ، فقد اكتشفنا أننا قد صنعنا دون قصد كاسترد ماتشا لذيذ.

هناك عنصر واحد ضروري في وصفتنا نسينا ذكره في قائمة المكونات لدينا: التصميم. اعتمادًا على الحجم الدقيق وقوة جهاز طهي الأرز ، قد لا تكون الدورة الواحدة كافية. لحسن الحظ ، لم تتحقق مشاعرنا بعد ، لذلك لم نشكو على الإطلاق عندما نقوم بذلك اضغط على الزر لبدء عملية الطهي مرة أخرى.

عندما عدنا ، كانت النتائج رائعة ، إذا كانت غريبة بعض الشيء في البداية.

أعطتنا المرة الثانية من خلال دورة طهي الأرز فطيرة خضراء جذابة مع الشكل الناعم تمامًا لحجر الكيرلنج.

على الأقل ، بدا وكأنه حجر تجعيد لمدة 30 ثانية قبل أن نتمكن من مقاومة إغراء قطع شريحة لأنفسنا.

▼ ثم بدا الأمر وكأنه باك مان.

بعد إزالة القطعة ، استطعنا أن نرى أن الفطيرة قد تم طهيها حتى النخاع ، وهو ظل أخضر أكثر حيوية من سطحه الخارجي ذي اللون البني.

بدلاً من رذاذ شراب القيقب ، قررنا الاستمرار في المسار المستوحى من اليابان الذي بدأنا فيه ، وبدلاً من ذلك فتحنا علبة من أزوكي، الفاصوليا الحمراء الحلوة التي تستخدم كغطاء أو حشوة في عدد من الحلويات اليابانية التقليدية.

نحن إضافة دمية إلى كل شريحة، ثم أخيرًا حان وقت الأكل.

▼ لا توجد كمية محددة من أزوكي يجب عليك استخدامها. تظهر هنا ، باتجاه عقارب الساعة من أعلى اليسار ، ثلاث اقتراحات: متواضعة ، عادية ، وشرهة.

لذا كيف الطعم؟ في كلمة واحدة ، رائع. يضفي ماتشا رائحة الشاي الأخضر الجذابة ولمسة من المرارة ، والتي تتناقض مع أزوكي لتحفيز وإرضاء الحنك. الفطيرة نفسها رطبة بدرجة كافية بحيث يمكنك أيضًا تناولها بدون طبقة علوية على الإطلاق. إذا كنت تحب الفطائر شديدة الرطوبة وفوضوية ، فيمكنك تجربة كوب من الكريمة المخفوقة أو حتى الآيس كريم.

▼ إذا كنت لن تأكل أي أزوكي ، فهل يمكننا الحصول على حصتك؟

بصراحة ، هناك مشكلة واحدة فقط محتملة في هذه الوصفة. القليل من مسحوق الماتشا يقطع شوطًا طويلاً ، ومع أقل من ملعقتين كبيرتين للحصول على النتائج التي تراها هنا ، فمن المحتمل أن يتبقى لديك الكثير. كنا محظوظين لأن العبوة التي اشتريناها جاءت في كيس قابل لإعادة الغلق ، ولكن ماذا يمكنك أن تفعل إذا لم تكن حقيبتك كذلك؟

بسيط: ضعي القليل من المسحوق في كوب ، وأضيفي الماء الساخن أو البارد ، واصنعي لنفسك بعض الشاي.

إذا لم تكن عطشانًا ، فلا داعي للقلق. نظرًا لكون فطائر الماتشا سهلة ولذيذة ، نشك في أن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً قبل أن تجد نفسك ترغب في صنعها مرة أخرى.

سنترككم مع مقطع فيديو قصير قمنا بتصويره عندما أصبحت الفطيرة جاهزة أخيرًا. يتمتع!


  • 100 جرام / 3 أونصة من أوراق السبانخ الصغيرة أو سلطة الأطفال
  • 250 جم / 9 أونصة دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 بيض مرعي كبير
  • 275 مل / 9 أوقية حليب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1-2 ملعقة كبيرة زيت (أي زيت طبخ جيد)
  • فلفل أسود مطحون وجبن مبشور للتقديم

ضعي السبانخ والدقيق والبيكنج باودر والبيض والحليب في محضر الطعام. أضف الملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا قدر الإمكان.

ادهني القليل من الزيت على قاعدة مقلاة كبيرة غير لاصقة وضعيها على نار خفيفة. (سيساعد استخدام درجة حرارة منخفضة في الحفاظ على اللون الأخضر للفطائر).

ضعي ثلاث مغارف صغيرة مليئة بخليط البانكيك في مقلاة ، متباعدة جيدًا. يجب أن تنتشر كل واحدة ببطء ليكون قطرها حوالي 8 سم / 3¼in. يُطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى ترتفع الفطائر ، تظهر الفقاعات ويظهر سطحها جافًا تقريبًا. اقلبها بسكين لوح واطهي على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى.

انقلي الفطائر الثلاثة المطبوخة إلى طبق دافئ ، وغطّيه بورق القصدير ومنشفة شاي جافة للمساعدة في الاحتفاظ بالحرارة. قم بطهي الفطائر التسعة المتبقية بنفس الطريقة تمامًا ، مع دهن المقلاة بقليل من الزيت بين كل دفعة. إذا بدأ خليط البان كيك يصبح كثيفًا جدًا بحيث لا يمكن سكبه ، ببساطة اخفقي في القليل من الحليب الإضافي.


26 سبتمبر وصفة فطائر الماتشا الوحيدة التي ستحتاجها

يوم فطيرة وطني سعيد! للاحتفال ، صنعت لك فطائر شاي الماتشا المدهشة التي ستحصل عليها على الإطلاق (غمزة ، غمزة).

لقد ولت أيام الأشياء التي لا طعم لها بنكهة الماتشا! بالنسبة لي ، لا يوجد شيء مخيب للآمال أكثر من لاتيه الماتشا الذي لا يتذوق طعم الماتشا (عندما تصبح الماتشا هي اللون الأخضر لجذب مستخدمي Instagram) و- صدقوا أو لا تصدقوا - يحدث ذلك في كثير من الأحيان أكثر مما ينبغي. هذا هو السبب في أنني أصنع عادة لاتيه الماتشا في المنزل ، وربما يكون أكثر من كابتشينو الماتشا من اللاتيه ... لكنني أتجول. من السهل جدًا صنع هذه الفطائر وهي تحتوي على الكثير من نكهة الماتشا. هل ذكرت أنها خالية من منتجات الألبان وقليلة السكر؟ (يمكنك استخدام حليب الألبان تمامًا إذا كنت تفضل ذلك). لا أحب خليط الفطائر حلوًا جدًا لأنك سترش شراب القيقب في الأعلى على أي حال ، أليس كذلك؟ إن سر الفطائر المنفوشة في كل مرة ليس سراً على الإطلاق ، يا أصدقائي المحبين لماتشا! يُخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية ، ويُطوى برفق في الخليط وفويلا! يتمتع!

وصفة فطائر الماتشا لسنجاب الشاي

فطائر الماتشا لسنجاب الشاي

مكونات:

تنتج الوصفة 6-7 فطائر متوسطة الحجم

2 بيضة (فصل بياض البيض عن صفار البيض)
1 كوب (حوالي 200 مل) من حليب اللوز غير المحلى
1 1/2 ملعقة صغيرة (6 جرام) من البيكينغ باودر
ربع كوب + 2 ملعقة صغيرة (100 جم) دقيق لجميع الأغراض
4 ملاعق صغيرة (8 جرام) مسحوق ماتشا الطهي
ملعقتان صغيرتان (7 جم) سكر حبيبي
قليل من الملح

التوت الطازج
موز
زبدة اللوز المقرمشة

وصفة فطائر الماتشا لسنجاب الشاي

افصل صفار البيض عن بياض البيض وخفق بياض البيض إلى القمم الصلبة. اجلس جانبا. يُمزج حليب اللوز مع الدقيق لجميع الأغراض والماتشا والسكر والملح ويخفق حتى يتجانس. أضيفي البيكنج بودر وادمجيه جيدًا. أخيرًا وليس آخرًا ، أضف بياض البيض برفق باستخدام ملعقة عن طريق طيها في الخليط دون تفريغها (في حركة تصاعدية). ضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. صب القليل من الزيت النباتي في المقلاة. عندما تكون ساخنة ، امسح الزيت الزائد برفق بمنشفة ورقية (تأكد من عدم حرق أصابعك أثناء العملية) وأضف مغرفة من الخليط إلى المقلاة الساخنة. اتركي الطهي حتى تظهر فقاعات صغيرة على سطح الفطيرة (سيكون الجانب السفلي ذهبيًا قليلاً) ، ثم اقلبها واطهيها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون. ضعيها على طبق واحتفظي بها دافئة. كرر العملية مع باقي الخليط وتذكر أن تمسح المقلاة بنفس المنشفة الورقية المنقوعة بالزيت النباتي بين كل فطيرة. يُقدم مع زبدة اللوز المقرمشة والفواكه الطازجة ، أحب مزيج التوت والموز ، لكن يمكنك اختيار أي فاكهة في الموسم. إذا كنت تفضل المزيد من الحلاوة ، يمكنك رش شراب القيقب في الأعلى أو تقديمه مع المربى.

يمكنك تخزين بقايا الفطائر في الثلاجة وتناولها في اليوم التالي ، ببساطة أعد تسخينها في الميكروويف لمدة 30 ثانية. ستظل ناعمة ورقيقة! كنت متفاجأ جدا!

وصفة فطائر الماتشا لسنجاب الشاي

بماذا تستمتع بهذه الفطائر؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!


بان كيك الشاي الأخضر شامروك

استعد ليوم القديس باتريك مع هذه الفطائر الخضراء البغيضة. وبدلاً من إلقاء بعض صبغات الطعام الكيميائية في الخليط ، نستخدم مسحوق الشاي الأخضر الطبيعي المملوء بمضادات الأكسدة (الماتشا) الذي يضيف أيضًا نكهة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخطي صباح ستاربكس لأن ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الماتشا تحتوي على نفس كمية الكافيين الموجودة في فنجان القهوة.

يصنع 3 فطائر متوسطة الحجم

مكونات:

  • كوب دقيق عجين القمح الكامل (يمكنك صب أي طحين)
  • 3 ملاعق كبيرة شوفان
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • اندفاعة من الملح
  • اندفاعة من ستيفيا (أو غيرها من التحلية الطبيعية)
  • 1 ملعقة صغيرة ماتشا / مسحوق الشاي الأخضر
  • نصف كوب حليب غير ألبان
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند (اختياري)
  • 1 كيوي & # 8211 مقبلات
  • للحصول على كريمة مخفوقة اختيارية: علبة واحدة من حليب جوز الهند كامل الدسم ومسحوق الكاكاو والفانيليا والأغاف حسب الرغبة

الخطوةالاولى

قلّب جميع المكونات الجافة معًا (الدقيق من خلال المُحلي) في وعاء الخلط. أضف الحليب والفانيليا وزيت جوز الهند (اختياري) واستمر في التقليب حتى يمتزج جيدًا. في وعاء منفصل ، اخلطي ملعقة صغيرة من الماتشا مع ملعقة كبيرة من الماء - وهذا يضمن تذويب الماتشا جيدًا وخالية من التكتلات. صب الشاي الأخضر في الخليط.

الخطوة الثانية

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي الخليط بالملعقة في حوالي 3 فطائر متوسطة الحجم. إذا بدت سميكة جدًا ، استخدم شوكة لتوزيع الخليط بسرعة قبل أن تبدأ في الطهي.

ملاحظة: إذا كنت تستخدم مقلاة غير لاصقة ، فلن تحتاج & # 8217t إلى إضافة الزيت أو رذاذ الطهي أو الزبدة - فهي تضيف سعرات حرارية إضافية ويجب ألا تلتصق الفطائر بمجرد طهيها.

الخطوة الثالثة

بعد حوالي 3-4 دقائق ، اقلب الفطائر واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تنضج المراكز تمامًا ، ولكن لا تفرط في الطهي أو قد تفقد بعضًا من اللون الأخضر الزاهي. ضعي القليل من مسحوق الماتشا وبعض الكيوي في الطبق للتزيين.

ملاحظة: خارج الكيوي ، لا تحتوي هذه الفطائر أساسًا على سكر. هذا يعمل جيدًا بالنسبة لي (ليس لدي الكثير من الأسنان الحلوة) ، ولكن إذا كنت تفعل ذلك ، فلا تتردد في إضافة القليل من التحلية إلى الكريمة المخفوقة (أدناه) أو حتى إضافة بعض شراب القيقب أو رحيق الأغاف إلى خليط الفطيرة - جرب للعثور على أفضل ما يناسبك!

لكريمة جوز الهند المخفوقة & # 8230

وزعي عليها كريمة الشوكولاتة المخفوقة بجوز الهند. للتحضير ، برد علبة حليب جوز الهند كامل الدسم. بعد بضع ساعات ، تنفصل الدهون عن الماء وتتصلب. استخرج الأجزاء الصلبة (أفرغ كل الماء). يمكنك بعد ذلك الخفق (باليد أو بمضرب كهربائي) مع القليل من الفانيليا والأغاف ومسحوق الكاكاو في طبقة كريمية مخفوقة.


شاهد الفيديو: فطائر البيتزا بعجينه مميزه.مع طريقه تشكيل مميزه. تابعوها من اطيب الوصفات. Pizza Pies (قد 2022).