وصفات تقليدية

مدونة فيديو: تقطيع البصل بشكل عمودي

مدونة فيديو: تقطيع البصل بشكل عمودي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل تساءلت يومًا ما الذي نعنيه عندما ندعو إلى "شرائح البصل العمودية"؟ ولماذا نفضل ذلك على شرائح البصل التقليدية؟ شاهد التلفزيون لتعرف. ويرجى الاستمرار في طرح هذه الأسئلة الرائعة - ليس هناك سؤال أساسي للغاية ، ولا عيب في طرحه. (لن نخبر حتى من الذي طلب ، لذلك ليس لديك ما تخسره!)


كيفية كراميل البصل بطريقة سهلة

الكرملة هي طريقة لطهي الخضار ببطء حتى تكتسب السكريات الطبيعية نكهة حلوة ومعقدة. يعزز المذاق اللذيذ والحلو للبصل المغطى بالكراميل العديد من الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والمقبلات أو إضافات المعجنات أو البيتزا. هذه طريقة سهلة ، فقط تأكد من مراقبتها حتى لا تحترق.

يختلف وقت الطهي باختلاف أنواع البصل. لهذه العملية ، اختر الأصناف الأكثر حلاوة مثل والا والا وفيداليا. يتكرملون بسرعة أكبر من غيرهم. حدد عدد الأشخاص الذين ستخدمهم. عادة ، ثلاثة من أربعة بصل سوف

من الأفضل تقديم البصل المكرمل دافئًا. تميل إلى أن تصبح سميكة ولها قوام مختلف إذا بردت كثيرًا قبل تناولها. يمكن تحضير البصل المكرمل مسبقًا ويمكن تخزينه في الثلاجة لبضعة أيام لاستخدامه في أطباق أخرى مثل المعجنات أو البيتزا.

مقال كتبه أثينا

كاتب مستقل منذ عام 2007 مزود المحتوى الموسيقي المربي التعليم المنزلي WAHM


عام جيد للشمر

كان الشمر في حديقة المطبخ جيدًا بشكل خاص هذا العام ، المصابيح الكبيرة المستديرة التي لم تنفصل أبدًا ، طرية وذات نكهة اليانسون اللطيفة. ربما ساهم أواخر الربيع الباردة لدينا وبداية الصيف الباردة في تكوين هذه المصابيح بشكل مثالي. في عمود في فبراير 2015 عن زراعة الشمر ، تشرح الكاتبة والبستاني باربرا دامروش أن التقلبات في درجات الحرارة مع نوبات من الطقس شديد البرودة أو الدفء جدًا يمكن أن تتسبب في تخطي الشمر مرحلة البصلة وإطلاق ساق البذور ، تاركًا مروحة مسطحة حيث يجب أن يكون المصباح. في نفس المقال ، يضيف دامروش أيضًا: "يحدث الانزلاق غير المرغوب فيه بسبب موجة برد طويلة في الخارج بعد الإنبات في مكان دافئ بالداخل. & # 8221 ربما كنت محظوظًا بالطقس في أواخر مايو عندما بدأت زراعة الشمر بزراعته في الداخل في أوائل أبريل.

أو قد يكون سببًا آخر لهذه المصابيح الجميلة هو الأصناف التي زرعتها هذا العام ، Preludio من Johnny’s و Mantovano من Adaptive Seeds ، وكلاهما أوصى بهما دامروش الذي أوضح أنهما لم يتم تربيتهما. أو ربما كان مزيجًا من الطقس والتنوع ، مع القليل من الحظ أيضًا. مهما كانت الأسباب ، فنحن نستمتع بالشمر منذ أوائل شهر تموز (يوليو) وبدأت للتو المزيد من بذور الشمر في الداخل على أمل الحصول على محصول جيد في الخريف.

هذا العام كان الماندولين هو الأداة التي أستخدمها لإعداد محصول الشمر الصيفي المبكر لحديقة المطبخ. تقطع الشفرة الحادة للغاية المصابيح الكاملة إلى شرائح بحجم 1/8 بوصة في ثوانٍ ، كما أن الشرائح الرفيعة من الشمر النيء تصنع سلطة لذيذة مع الليمون والملح وزيت الزيتون.

البقدونس والزيتون الأسود من الإضافات اللذيذة مثل البازلاء الخفيفة على البخار. لقد أضفت أيضًا شرائح رقيقة من الشمر الخام إلى سلطات الراديكيو وسلطات الحبوب من الكينوا الحمراء أو إمر فارو أو إينكا فارو. تعزز لمسة نكهة الشمر المقرمشة كل هذه الأطباق.

أبحث عن المزيد من الطرق لتحضير الشمر ولكن ما زلت ألعب بالماندولين ، لجأت إلى Alice Water’s خضار شيز بانيس (1996) واكتشفت وصفتها للشمر بالكراميل (الصفحة 155). مقلي بزيت الزيتون الساخن ، شرائح رقيقة رقيقة من الشمر تلين وتتكرمل عند الحواف وتنضج نكهة عرق السوس إلى حلاوة أعمق. تكون لذيذة ساخنة من المقلاة أو في درجة حرارة الغرفة.

قم بقص السيقان من بصيلات الشمر ، وقم بإزالة أي طبقات قاسية من البصيلات الخارجية. قطع المصابيح الكبيرة حقًا إلى نصفين عموديًا أو اترك المصابيح الصغيرة كاملة ، ثم تقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت ، أضيفي شرائح الشمر. (إذا لزم الأمر ، قم بطهي الشمر على دفعتين ، يجب أن يتحول لون الشمر إلى اللون البني وليس على البخار). اطهيه من حين لآخر لمدة 8-10 دقائق حتى يتكرمل ويصبح طريًا. يتبل بالملح والفلفل. صفي الزيت الزائد وقدميه. (هذا جيد ويمكن إعادة تسخينه بسهولة ولا حاجة إلى زيت إضافي.)

كانت هذه التقنية اكتشافًا رائعًا لكنها طرحت معضلة: أي طريقة لتقديم الشمر نيئًا أم سوتيه؟ كلاهما لذيذ جدا. لقد اتخذنا قرارًا بالتناوب ، بل والأفضل من ذلك ، تقديمهما ببساطة ، أو التقليب معًا في سلطة أو جنبًا إلى جنب.


كيفية قطع البطيخ المن العسل

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

اتبع فريق wikiHow Video أيضًا إرشادات المقالة وتحقق من أنها تعمل.

تمت مشاهدة هذا المقال 49،809 مرة.

العسل البطيخ له نكهة حلوة للغاية وقوام كثير العصير. لسوء الحظ ، قد يكون قطع الفاكهة المستديرة الزلقة أمرًا صعبًا إذا لم تقم بذلك من قبل. للبدء ، ستحتاج إلى شمام ناضج وسكين حاد ولوح تقطيع. بعد تقطيع البطيخ إلى نصفين وإخراج البذور ، اختر طريقة التقطيع الأفضل بالنسبة لك. قطعي القشرة مباشرة من نصف حبة البطيخ وقطعي الثمرة إلى مكعبات ، اقطعي البطيخ إلى شرائح يمكن التحكم فيها قبل تقليم القشرة ، أو استخدمي قشر البطيخ لإخراج الفاكهة من القشرة.


وصفة كوفاكاي فراي | دونداكايا فراي | تندورا فراي

مكونات

1 كوب = 250 مل ، 1 ملعقة صغيرة = 5 مل

  • ¼ & # 32 Kg & # 32 Ivy Gourd /
  • 1 & # 32 بصل / பெரிய வெங்காயம்
  • ¼ & # 32 ملعقة شاي & # 32 مسحوق كركم /
  • 2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق الفلفل الأحمر /
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق سمبار / சாம்பார் தூள்
  • ملح / உப்பு & # 32 كما هو مطلوب
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 فول سوداني محمص /
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 أوراق الكزبرة / கொத்தமல்லி இலை & # 32 للتزيين

للمزاج / الموسم

  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت / எண்ணெய்
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 بذور الخردل /
  • ½ & # 32 ملعقة شاي & # 32 أوراد دال / உளுத்தம்பருப்பு
  • ½ & # 32 ملعقة شاي & # 32 بذور كمون / جيرا / சீரகம்
  • 1 & # 32 قرصة سخية & # 32 Hing /
  • 1 & # 32 غصن & # 32 كاري يترك /

تعليمات

فيديو

ملحوظات


بلومين & # 8217 خبز البصل (خبز منزلق)

كان هذا شيئًا أردت دائمًا القيام به & # 8217. صور الخبز الجبن بالجبن في جميع أنحاء Pinterest جعلتني يسيل لعابي لعدة أشهر. إذا كان لديك & # 8217 هل سبق لك أن تناولت طعامًا معينًا كنت ترغب دائمًا في إعداده ، وقضيت شهورًا في تركه في أفكارك & # 8230 هذا الطعام لي.

Cheesy bloomin & # 8217 خبز البصل المعروف أيضًا باسم الخبز المقطوع هو واحد من تلك المقبلات التي يمكنك تناولها بفخر على مائدة العشاء بينما يصرخ الضيوف على أنفسهم للحصول على قطعة. أو # 8217s شيء يمكنك إخفاءه بعيدًا للاحتفاظ به لنفسك لأنه & # 8217s فقط جيدة. عندما تقوم بخبزها ، فإن الرائحة اللذيذة لطهي البصل تسيطر على المنزل. إنه & # 8217s مثل حلقات البصل والخبز بالجبن والثوم أنجبت طفلًا. سيعطي البصل الأخضر الخبز بالجبن والزبدة قرمشة لطيفة. هذا الخبز مليء بالقوام فقط.

ربما يكون الجزء الأصعب هو قطع الخبز. لقد نجحت السكين المسننة بشكل جيد بالنسبة لي وثق بي ، لقد كنت مروعًا في تقطيع الخبز. إذا كان بإمكاني فعل ذلك ، يمكنك أنت أيضًا!

ثم تم تقطيع لبنة الجبن إلى شرائح رفيعة ستولد فيما بعد ذلك الجبن اللزج الذي ذكرته ، أوه ، مليون مرة. احشوها في القطع رأسياً على الأجزاء العلوية من الخبز وأفقياً على الجانبين ثم امزج بعض الزبدة المذابة مع مكعبات البصل الأخضر وبذور الخشخاش السوداء. قم برشها ورذاذها ورذاذها ثم خبزها!

لقد استخدمت 8 أوقية. من الجبن ولكن إذا كنت تريدها أكثر جبنًا ، ضاعفها! لذا فإن الصور التي تراها هي لبنة واحدة فقط من الجبن. كان بإمكاني القيام بعمل أفضل في حشو الجوانب ، لذا لا تهملهم. أعلم أنه من الأسهل نسيانهم عندما يكونون مختبئين تحت بقية الخبز ، لكن الأمر يستحق أن نولي اهتمامًا خاصًا بهم.

أيضًا عندما تقوم برش الزبدة & # 8217 ، حاول وضعها بين القطع بقدر ما تستطيع. من الأفضل أن يكون لديك وعاء للسكب حيث يمكنك التحكم بشكل أكبر في كمية الزبدة المذابة.

لقد وجدت & # 8217 أنه بمجرد الحفر ، تصبح القيعان أكثر جبنًا. أعتقد أن الجبن يذوب في بركة من الجبن في قاع الخبز. وبما أنني ذكرت خبز الثوم في وقت سابق ، إذا كنت ترغب في إضافة بعض اللقمة إليه ، فما عليك سوى إضافة بعض مسحوق الثوم أو الثوم المفروم إلى الرذاذ.


شاهد فيديو الطهي لهذه الوصفة:

فقط انظر إلى كل تلك الفلفل الجميلة.

يمكنك تقديم هذا اللحم البقري المشوي اللذيذ ، أو يمكنك تقطيعه وتقديم اللحم البقري والفلفل والبصل كساندويتش أو محشو بداخل البطاطس المخبوزة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضًا لحم بقر بريسكيت مع البصل بالكراميل. إنه عشاء رائع للطهي البطيء.

هل حضرت واستمتعت بهذه الوصفة من كوزموبوليتان كورن بريد؟ يرجى تقييمه أدناه واترك تعليق لمشاركة افكارك!


اقتراحات

جد شيئا. طبخ شيء ما.

© 2008-2021 Macheesmo. ناشر طعام إعلام مقهى النخبة | صممه Good Oole Neversink.


اختبر مهارات جوليان الخاصة بك

سلطة جوليان جزر

سلو اللفت والملفوف مع صلصة الزبادي

مخطط خضروات محدث للغاية

نودلز زجاجية نباتية مقلية ، على طريقة هوكر الماليزي

إيلين لوي ، سيمبسون وونغ

Julienne de Legumes (خضروات في جوليان)

جولين بطاطا ليونيز

فخذ خروف مع خضار جولين

جوليان من الجزر مع البازلاء الثلجية

دجاج فريكاسي مع فيرماوث

كريج كليبورن ، بيير فراني


قل سايونارا لبكاء البصل مع محضر الطعام الجديد من كيتشن ايد

أحب الطبخ وأحب أكل طعام حقيقي ولذيذ. أعمل من المنزل وأعد ما لا يقل عن ثلاث وجبات في اليوم في مطبخي. الطعام اللذيذ والطبخ والكتابة عنه هو أسلوب حياة بالنسبة لي. عندما أتيحت الفرصة لمراجعة محضر الطعام الجديد بـ 13 كوبًا من كيتشن إيد ، شعرت بسعادة غامرة. تتمتع كيتشن ايد بسمعة رائعة فيما يتعلق بالمنتجات عالية الجودة ، وتتميز محضرة الطعام هذه بخاصية التقطيع الأولى والوحيدة القابلة للتعديل خارجيًا. عندما اكتشفت هذا ، فكرت ، "يمكنني الآن التحكم في مدى سماكة أو نحافة قطع الخضار باستخدام محضر الطعام؟" هذا لم يسمع به من قبل ورائع (وبالمناسبة نحن نعطي واحدًا بعيدًا ، تابع القراءة!).

عندما فتحت الصندوق وأخرجت محضر الطعام ، تأثرت. بفضل خطوطه العصرية الرائعة ولونه الفضي المحيطي ، كنت أعلم أنني سأشعر بالفخر لوجود هذا الجهاز الصغير فوق منضدة مطبخي. ماذا يمكنني أن أقول ، إنه يلهمني للطهي ، وأنا أحب التباهي بأدوات المطبخ الخاصة بي.

ما الذي فاجأني حقا؟ المميزات. يأتي محضر الطعام هذا مع علبة تخزين خاصة به للأدوات والشفرات الإضافية. مع معالج الطعام السابق ، كان من الصعب العثور على مكان تخزين آمن للشفرات والأجزاء المتعددة حتى لا يتأذى أحد أو يفقد الأدوات. كنت أعرف أنني إذا قمت بتخزين الشفرات في درج أو خزانة مفتوحة ، فإن أحدهم يخاطر بقطع إصبع ليس جيدًا! يمكنني الآن تخزين جميع الشفرات والأدوات الخاصة بي بأمان في مكان واحد دون قلق.

محضر الطعام هذا الذي يحتوي على 13 كوبًا خالٍ من مادة BPA (يجب أن أعترف ، لقد فوجئت برؤية هذا المنتج مصنوع بدون BPA ، وهو مركب كيميائي يمكننا الاستغناء عنه جميعًا! شكرًا لك KitchenAid!) ويأتي مع عمل 4 أكواب ثانية وعاء يناسب بشكل مريح داخل وعاء 13 كوبًا. يعد هذا أمرًا رائعًا للمطابخ الصغيرة لأن معالج الطعام الصغير الثاني لا يشغل مساحة تخزين إضافية! وهل ذكرت ميزة ضبط التقطيع خارجيًا؟ بطريقة ما عرفت أنني سأحبها.

بدأت على الفور في التفكير في المكونات والوصفات للاختبار. على رأس قائمتي حساء. إنه طبق مفضل لزوجي ويتطلب قدرًا كبيرًا من تقطيع الخضار مثل الجزر والبصل والثوم والبطاطس ، وما إلى ذلك (أحب صنع ما يكفي للحصول على الكثير من بقايا الطعام ، لذلك عادةً ما أضاعف الوصفة.) ومع التقطيع من البصل عادة ما تأتي تجربة دامعة لشخص ما في المنزل ، إلا إذا كنت ترتدي العدسات اللاصقة كما أفعل ، ولكن حتى في بعض الأحيان تنجح زيوت البصل هذه في تهيج عيني.

بدأت العمل في تقطيع البصل وتقشيره من خلال معالج الطعام. لقد بدأت مع بصلة واحدة. بدأ الجهاز يعمل مثل آلة الرياح التي تعمل جيدًا (تعرف تلك التي يستخدمونها للغوص في السماء في الأماكن المغلقة). كان هادئًا ، وقطعت البصل جيدًا في بضع ثوانٍ. بعد ذلك ، أضع قطعتين من البصل مقشر ومقطع إلى أرباع. قامت الآلة بتقطيعها جيدًا أيضًا في بضع ثوانٍ فقط. هذا جعلني متحمس. ولم تكن هناك دموع! إذا كنت قد قطعت هذا الكم من البصل بسكين في مطبخي المفتوح ، لكان أحد في المنزل يبكي.

بعد ذلك ، الجزر. أضع العديد من الميزات على المحك مع الجزرة. لقد استخدمت شفرة التقطيع لمعرفة ما إذا كان بإمكاني الحصول على شرائح طويلة رفيعة باستخدام أنبوب تغذية الفم الواسع للغاية 3 في 1 (الذي يسمح لك بالتكيف مع ثلاثة عروض مختلفة لتقطيع الطعام أفقيًا أو رأسيًا) ، وميزة الضبط الخارجية. وهي تعمل مثل حلم! النتيجة: شرائح طويلة رفيعة من الجزر يمكنني أن أحرقها في مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر.

ثم قمت بالتبديل إلى شفرة التقطيع / الهريس وقمت بتقطيع المزيد من الجزر تقريبًا إلى قطع كبيرة كبيرة الحجم لمعرفة ما إذا كان يمكن تقطيعها جيدًا. كنت قلقة قليلاً بشأن كيفية التعامل مع هذه الخضار الصلبة. عندما قمت بتشغيله ، لم تعمل الآلة في البداية بسلاسة كما فعلت من خلال البصل الأكثر ليونة ، ولكن في بضع ثوانٍ فقط قامت بتقطيع تلك القطع الكبيرة إلى نرد جيد. احببته. المكون التالي: البطاطس. لم يكونوا متطابقين. خفق معالج الطعام من خلالها بسهولة ، وتقطيعها جيدًا ، وهو ما احتاجه تمامًا.

التحدي التالي في الطهي: قطع ثلاثة أرطال ونصف من الفلفل الحار لمهروس الفلفل الحار (سأحول هذا إلى صلصة حارة لتقديمها كهدايا لموسم الأعياد). هل يمكنك تخيل فعل ذلك بسكين؟ لقد قمت ببساطة بقص قمم الفلفل وإلقائها في محضر الطعام لجلد الشفرة من خلال الفلفل لتقطيعها جيدًا. لقد انتهيت في أي وقت من الأوقات.

في الليلة التالية ، قمت بإعداد مجموعة مزدوجة من الريزوتو مع مرق الدجاج محلي الصنع والذرة الطازجة وفطر شانتريل. كنت بحاجة إلى حبتين متوسطتين من البصل المفروم. لقد سلخت البصلتين وقطعتهما إلى أرباع ، ووضعتهما في محضر الطعام من كيتشن إيد ، وشغلهما على نار منخفضة ، وسرت إلى موقدي لأضيف زيت الزيتون ، وخليط الزبدة إلى المقلاة الساخنة ، ثم عدت إلى معالج الطعام وانتهى الأمر. لطيف جدا. حتى أنني صنعت زبدة اللوز الخاصة بي في لمح البصر (وهي مكلفة في المتاجر!). أحببت أنه يمكنني صب زيت الزيتون في أنبوب التغذية ثم رشه ببطء في الخليط. جميل جدا ، سهل جدا.

بشكل عام هذا معالج طعام رائع. هناك أمران لم أكن مبتهجًا بهما في بعض الأحيان عند استخدام قرص التقطيع أو الشفرة ، حيث يعلق الطعام حول الجزء العلوي من الحافة الداخلية. ليست صفقة كبيرة. وما زلت أحب الطريقة التي يمزج بها الخلاط الرائع الخاص بي. يمزجها بشكل جيد للغاية للحصول على ملمس مثالي. لم يحقق معالج الطعام هذا ذلك ، لكنني أعتقد أنه سيكون جيدًا لمعظم الناس (تذكر أن الطعام هو حياتي!).

لا أطيق الانتظار لوضع شفرة التقطيع للعمل على كل الجبن الذي أحتاجه لبشره لحفلة الفوندو القادمة! نصيحة: ابشر الجبن باردًا أو مبردًا. سيساعد ذلك في منع التراكم والالتصاق بالشفرة.

هل تريد محضرة الطعام هذه؟

السلطة العضوية توزعها! ماذا عليك أن تفعل للدخول؟ انه سهل. اشترك في النشرة الإخبارية لشركة Organic Authority بحلول 30 نوفمبر 2011 وشاركها على Facebook! سيفوز مشترك واحد محظوظ في النشرة الإخبارية بمحضر طعام 13 كوب من كيتشن إيد. ماذا تنتظر؟ اشترك في النشرة الإخبارية لسلطة العضوية اليوم. حظا طيبا وفقك الله!

تبذل شركة Organic Authority، LLC قصارى جهدها لاختبار المنتجات بشكل أصلي وتقديم مراجعة صادقة وشفافة. قد لا تعكس آراء المراجع آراء شركة Organic Authority، LLC. تم إرسال هذا المنتج للاختبار والمراجعة من قبل الشركة المصنعة. لم يتم الدفع مقابل الاستعراض.


كيفية زراعة الخيار في عبوات & # 8211 أسرار النجاح!

إذا كنت تفتقر إلى مساحة البستنة ولكنك تحب طعم الخيار الطازج المزروع محليًا ، فأنت بحاجة إلى تجربة زراعة الخيار في حاويات!

إنها ليست بسيطة وسهلة بشكل لا يصدق فحسب ، بل إنها أيضًا طريقة رائعة للبستنة بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه!

خيار في عبوات

الخيار في الواقع مناسب تمامًا للنمو في الحاويات. إن هيكل الجذر الصغير نسبيًا ، جنبًا إلى جنب مع حاجتهم إلى ضوء الشمس ، يجعلهم مرشحًا مثاليًا للنمو في الشرفات والباحات المشمسة.

الاستماع أدناه لهذا الأسبوع و rsquos أحدث Garden Podcast!

كل ما يتطلبه الأمر هو عدد قليل من الأواني أو الحاويات المناسبة ، والنوع المناسب من التربة ، واختيار الصنف المناسب لاحتياجاتك - ومن المؤكد أن النجاح الكبير سيتبع!

كيف تزرع الخيار في عبوات - أسرار النجاح!

اختيار الحاوية الصحيحة

بالنسبة للمبتدئين ، يجب زراعة الخيار في حاويات بعمق 8 بوصات على الأقل ومحيط 12 & Prime. يعمل المزارعون الكبار بسعة 5 جالون على الأقل من التربة بشكل أفضل.

حدد الحاويات التي تحتوي على 5 جالونات على الأقل من سعة التربة للحصول على أفضل النتائج.

يسمح هذا الحجم الأدنى بمساحة كافية للجذور لتتطور بشكل كامل. ولكن أكثر من ذلك ، فإنه يوفر مساحة تربة كافية للنباتات للاحتفاظ بالرطوبة بين دورات الري.

الخيار عبارة عن خضروات عالية الرطوبة تحتاج إلى الكثير من الماء لمواصلة النمو والإنتاج. سوف تجف الحاويات الصغيرة ببساطة بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى تقليل النمو والإنتاج.

توفير الصرف المناسب

اختر الحاويات التي لديها القدرة على تصريف المياه الزائدة.

بالإضافة إلى كونها بالحجم المناسب ، يجب أن تتمتع الحاويات بالقدرة على تصريف المياه الزائدة أيضًا. جذور الخيار التي تبقى في الماء لفترات طويلة معرضة بشدة للتعفن.

تأكد من أن الحاويات تحتوي دائمًا على عدد قليل من الثقوب المحفورة في الأسفل لمنع المياه من التراكم.

اختيار التربة المناسبة

تتمثل الخطوة التالية للنجاح في توفير تربة كبيرة للنباتات الخاصة بك لتحقيق نمو كبير. لسوء الحظ ، لا تعمل تربة الحديقة العادية بشكل جيد لزراعة الخيار في الحاويات.

كما هو الحال مع أي خضروات ، فإن التربة الخصبة الفضفاضة ضرورية لنمو الخيار بنجاح في الحاويات.

يجب أن تكون التربة خفيفة وقادرة على التصريف جيدًا ومليئة بالمغذيات. ابدأ دائمًا باستخدام تربة تأصيص عالية الجودة مع إضافة الفيرميكوليت أو البيرلايت للمساعدة في الصرف.

بالإضافة إلى ذلك ، أضف بضعة أكواب من السماد و / أو مصبوبات الدودة إلى خليط التربة المزروعة قبل الزراعة. هذا يساعد على توفير الكثير من العناصر الغذائية لنمو قوي على الطريق. (انظر: كيفية صنع تربة بوتينغ محلية الصنع لا تصدق)

اختيار أصناف الخيار المناسبة للنمو

ليست كل أصناف الخيار متشابهة ، واختيار الصنف المناسب للنمو في الحاويات هو سر كبير آخر للنجاح.

تعد زراعة الأصناف المدمجة مثل خيار شجيرة التخليل هذا مفتاحًا كبيرًا لنجاح حاوية الخيار.

يعد خيار التخليل الصغير على شكل شجيرة خيارًا رائعًا. كما أن أصناف الكروم الصغيرة جيدة للتقطيع والأكل الطازج. روابط بذور الخيار التابعة: مخلل بوش بوش بذور الخيار & ndash Slicing Spacemaster Cucumber Seeds

كلاهما لديه نمو بطيء ومضغوط. ولكن الأفضل من ذلك ، أنه يمكن دعم كل منها بسهولة باستخدام تعريشة صغيرة ، أو السماح لها بالانسكاب على حاوية دون انتشار كبير.

تخصيب 'تسميد

أخيرًا ، من الضروري تزويد النباتات بدفعة من الأسمدة بين الحين والآخر للحفاظ على صحة النباتات وقوتها.

تستفيد جميع نباتات الحاويات بشكل كبير من الأسمدة الإضافية ، سواء أكان ذلك & rsquos زراعة الزهور أو الخضار. النباتات المزروعة في حاويات لديها إمدادات محدودة من العناصر الغذائية. ومع ذلك ، من خلال تزويدهم بالعناصر الغذائية الإضافية ، فإنه يحافظ على النباتات قوية وصحية وأكثر إنتاجية.

لا شيء يقارن بالخيار الطازج ، خاصة عندما يمكنك زراعته في حاويات!

أفضل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام محلول خفيف من شاي السماد أو شاي الصب بالديدان أو الأسمدة العضوية السائلة. لكن المفتاح هو تطبيقه كل بضعة أسابيع. هذه الجرعة المنخفضة والبطيئة تحافظ على النباتات على نظام غذائي ثابت من العناصر الغذائية التي من المحتمل أن تكون قد استنفدت من التربة ومخزون rsquos. رابط المنتج: Jobes Organic Fertilizer

وكنصيحة أخيرة للنجاح ، تأكد من حصد نباتاتك جيدًا. يساعد قطف الثمار الناضجة أثناء نضجها على إبقاء النبات ينتج أزهارًا جديدة وتقطيعًا إضافيًا.

من خلال إمداد النباتات بجرعة خفيفة من الأسمدة كل بضعة أسابيع ، تظل النباتات قوية طوال الموسم.

هنا لزراعة محصول كبير من خيار الحاوية هذا العام. سواء كان لديك مساحة حديقة أم لا!

This Is My Garden هو موقع ويب مخصص لنشر حب ومعرفة البستنة حول العالم. ننشر مقالتين جديدتين عن الحدائق كل أسبوع. قد تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.


شاهد الفيديو: Chef Tips - طريقة تقطيع البصل (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Galabar

    نعم بالفعل. وركضت في هذا. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

  2. Ubaid

    هذا هو فكرة عظيمة.

  3. Derebourne

    حسنًا ، لقد أحببته!

  4. Edwald

    يا لها من عبارة رائعة

  5. Benny

    في رأيي فأنتم مخطئون. اكتب لي في PM.

  6. Mull

    إنه أمر مقبول ، يجب أن يكون هذا الفكر الرائع عن قصد على وجه التحديد

  7. Salmoneus

    لماذا هراء ، هو ...

  8. Taithleach

    يمكنني أن أوصي بالذهاب إلى الموقع ، مع عدد كبير من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة