وصفات تقليدية

بسكويت القهوة مع قشر البرتقال

بسكويت القهوة مع قشر البرتقال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

افركي الزبدة بالسكر وأضيفي البيض الكامل واخلطي جيدًا حتى يصبح كل شيء مثل الرغوة ، أضيفي القرفة وقشر البرتقال وخلاصة الفانيليا

بعد دمجها جميعًا نضيف الدقيق تدريجيًا حتى نحصل على قشرة يمكن أن تمتد مثل الصفيحة

نترك الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين ، ثم نخرجها وننشر ورقة نحصل منها على البسكويت بالأشكال التي لدينا ، ونخبزها لمدة 25-30 دقيقة على نار خفيفة ، ونخرجها ومسحوقهم بمسحوق السكر

هم جيدون جدا في القهوة!


طريقة تحضير المسكرات بنكهة القهوة

ستمنحك المشروبات الكحولية بنكهة القهوة شعورًا بالدفء والراحة. المشروب مثالي لموعد رومانسي ولتقديم الوجبة الاحتفالية. سهلة التحضير ومكونات بسيطة تجعل هذا المسكر شائعًا بشكل لا يصدق بين محبي الكحول المنزليين.

يتم تحضيره من المكونات التالية:

    • عدد القهوة - 120 جرام
    • الفودكا - 750 مل
    • سكر الفانيليا - 1 باكيت
    • السكر العادي - 240 جرام من

    يُسكب السكر البني العادي في قدر ، ويُضاف الماء ويوضع على طبق. يُغلى الشراب في الغليان ويستمر في الغلي لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار خفيفة. يقلب المزيج باستمرار ليذوب السكر جيدًا. عندما تقل الرغوة ، أضيفي القهوة سريعة التحضير ، واخلطيها جيدًا لتجنب تكوين العقيدات ، واتركيها حتى الغليان ثم ارفعيها فورًا عن النار.

    دع الشراب يبرد ، صبه في وعاء زجاجي ، أضف علبة من سكر الفانيليا والفودكا. أغلق البرطمان ، ورجه جيداً عدة مرات لخلط المحتويات ووضعه في مكان بارد لمدة 3-4 أسابيع.

    الخمور جاهز للتصفية بعناية وصبه في زجاجة. قد يكون من الممكن وضع المشروب بضع ساعات في الثلاجة أو إضافة بضع مكعبات ثلج وصبها على الفور في كوب.


    اصنعي عجينة من جميع مكونات العجين ، ولفيها بورق الألمنيوم واتركيها تبرد.

    في غضون ذلك ، تحضير الحشوة: ابشري قشر البرتقال واعصري عصيرها فوقه واتركيه حتى نحضر تركيبة الجبن. سنحتاج 50 مل من العصير المصفى.
    اخفق نوعي الجبن مع السكر وسكر الفانيليا (الذي أنتجه في المنزل ، في مطحنة القهوة ، من السكر وقرون الفانيليا) ، أضف بياض البيض والبيض ، واخلط جيدًا في كل مرة ، لدمج أكبر قدر ممكن. الكثير من الهواء. قسّم التكوين إلى وعاءين. في إحداها نضيف دقيق الأرز (كان لدي) ونصف عصير البرتقال ، ثم نخلط. في الثانية نضيف الكاكاو والنصف الآخر من عصير البرتقال ونخلط.
    انشر الكاكاو وصفي التورتة بقاع قابل للإزالة ، مدهون مسبقًا بالزبدة ومبطن بالكاكاو (انتهيت من الكاكاو وبطنه بالدقيق).
    تحضير واجهة العمل ، ملعقتان كبيرتان وتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. نبدأ في وضع ملعقة من التركيبة البيضاء وفوقها ملعقة من تركيبة الكاكاو وما إلى ذلك ، حتى ننتهي من كلا التكوينين. اخبز (ساكن) لمدة ساعة. لا تميل إلى ترك المزيد ، حتى لو كانت التركيبة في المنتصف تبدو أكثر نعومة. أطفئي النار واتركي الكعكة تبرد في الفرن وإلا قد تتشقق.

    بعد أن يبرد ، قم بإعداد الهلام فوقها من عصير البرتقال المصفى ، وقليل من سكر الفانيليا والتورتاجيل ، ليتم ضبطها بسرعة. يمكن أيضًا تحضيرها بالجيلاتين العادي ، لكن في هذه الحالة علينا الانتظار حتى يبدأ الجيلاتين في التكاثف قليلاً ، ثم ينتشر على سطح الكعكة. قطع بسكين حاد وشفرة رفيعة ، وربما تحفظ في الماء الدافئ ، ثم امسح بمنديل.

    يتم تقديم كعكة الجبن الحمار الوحشي مع هلام البرتقال كحلوى في كل من الوجبات العائلية والوجبات غير الرسمية.


    بسكويت اللوز

    جيدة لدرجة أنها يمكن أن تسبب الإدمان:المكونات:

    • 180 جرامًا من اللوز (كان لدي 130 جرامًا وتعلوه 50 جرامًا من المكسرات)
    • 250 جرام دقيق (استخدمت دقيق القمح الكامل)
    • 125 جرام زبدة (رقائق ، قطع صغيرة)
    • 200 جرام سكر بني
    • 3 بيضات صغيرة أو بيضتان كبيرتان
    • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
    • رشة ملح
    • القليل من قشر الليمون المبشور (استخدمت ليمون ، محفوظ بالسكر)
    • بضع قطرات من جوهر اللوز (إلى حد كبير!)

    البسكويت مصنوع في غاية البساطة:

    أولاً ، ضعي اللوز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق. أزلها ، اتركها تبرد وافرك برفق بين راحة اليد ، حتى يسقط هذا الجزء من القشرة. (ما تبقى ، وداعا!) ضع اللوز في الروبوت:

    أضيفي الزبدة والسكر وقشر الليمون والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر إلى معالج الطعام واخلطيهم لبضع ثوان. عندما يبدو الطعام في الروبوت متجانسًا ، أضف البيض المخفوق بالملح ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. تخلط حتى تتكون عجينة متجانسة ، العجين الناتج سيكون لزجاً تماماً. اقسمي إلى قسمين ، على لوحتين بلاستيكيتين (استخدمت ورقتين من ورق الخبز) وبمساعدتهم ، شكل كلا الجزأين من العجين على شكل أسطوانة بقطر مقطع يبلغ حوالي 4 سم. لفها بالبلاستيك أو ورق الخبز وضعي العبوات في الثلاجة لمدة ساعة.بعد مرور ساعة ، قم بتشغيل الفرن واضبطه على 175 درجة مئوية. قم بإزالة أسطوانة واحدة في كل مرة ، واضبط شكلها. معبأة ، على سطح العمل ، ثم تفريغ وتقطيع شرائح 7-8 مم. السماكة التي توضع على صينية مغطاة بورق الخبز:

    ضع الدرج في الفرن ، وبعد 15 دقيقة أخرج ملفات تعريف الارتباط واقلبها مع الوجه الذي كانت عليه على الدرج لأعلى (الأكثر احمرارًا هي تلك التي تم تدويرها بالفعل):

    استمر في الخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني اللطيف:

    البسكويت مقرمش ، دون أن يكون قاسياً ، ورائع ولذيذ بشكل لا يصدق ، ومثالي مع القهوة:


    5 وصفات سموثي للطاقة وإزالة السموم

    الطاقة في كوب؟ مباشر! لقد اخترنا 5 وصفات للعصائر التي تملأك بالطاقة في الصباح وستساعدك أيضًا في علاج إزالة السموم. من تريد أن تجرب؟

    1. عصير مع بذور الكتان

    يعتبر عصير حليب الصويا طريقة مثالية للحصول على الطاقة في الصباح ، كما ستساعدك بذور الكتان على الهضم.

    المكونات:

    طريقة التحضير:

    يخلط في الخلاط ويضاف الكمثرى المفروم والموز. املأ ببذور الكتان واللبن وحليب الصويا واخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.

    نصيحة: إذا نضج الموز جيدًا وبدأت تظهر بقع بنية اللون ، فلا تتخلص منه وتجمد! يمكنني استخدامها لاحقًا في العصائر والمزيد.

    2. عصير أحمر بمضادات الأكسدة

    الرمان مليء بالعناصر الغذائية والفيتامينات - يحتوي على الألياف وفيتامين أ وج و هـ والحديد والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى. إذا قمت بخلطها مع موزة (مليئة بالبوتاسيوم وفيتامين B6) والتوت (مصدر فيتامين C) تحصل على عصير فائق النكهة بطعم رائع!

    المكونات:

    125 جرام زبادي بالفانيليا (يفضل الصويا)

    طريقة التحضير:

    في الخلاط ، ضعي التوت وشرائح الموز واللبن وعصير الرمان. امزجها حتى تصبح ناعمة. ثم اسكبي الزجاج الجليدي وأصبح جاهزًا للتقديم!

    3. عصير المانجو والزنجبيل

    ابدأ صباحك مع عصير الفواكه بنكهة القرفة والزنجبيل والفانيليا.

    المكونات:

    تقريبا. 2.5 سم من جذر الزنجبيل

    150 جرام مانجو من الكبوت (يحفظ الشراب)

    ملعقتان صغيرتان من جنين القمح (اختياري)

    1 ملعقة كبيرة قرفة (اختياري)

    2-3 قطرات من مستخلص الفانيليا (اختياري)

    طريقة التحضير:

    ضعي قشر البرتقال على المبشرة ثم اعصري كل العصير (يجب أن يكون حوالي 60 مل من عصير البرتقال). اعصر جذر الزنجبيل لعصر العصير أو استخدم عصارة.

    في الخلاط ، ضعي قشر البرتقال وعصير البرتقال وباقي المكونات واخلطي حتى تمتزج جيداً. حسب الرغبة ، قم بالتحلية بعصير الكبوت واخلطها مرة أخرى.

    تصب في كوب وتزين بقشر البرتقال المبشور.

    نصيحة: يمكنك أيضًا استخدام كومبوت المشمش بدلاً من المانجو.

    4. عصير عنبية

    سموذي لذيذ يمكن الاستمتاع به على الإفطار وكوجبة خفيفة سريعة. مزيج الكيوي والثلج مع العنب البري يجعل الثنائي لذيذًا وصحيًا ومنخفض السعرات الحرارية ، وماذا تريد أكثر من ذلك؟

    المكونات:

    150 جرام من التوت الأزرق (احتفظ ببعضه للزينة)

    2 ملاعق كبيرة زبادي خالي الدسم

    طريقة التحضير:

    قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ضعي قطع الكيوي في الخلاط مع التوت الأزرق واللبن والمُحلي واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.

    حسب الذوق ، يمكنك إضافة التحلية.

    يُسكب الكؤوس ويُزين بتوت أزرق محفوظ.

    5. سموثي بنكهات الشتاء

    أشبع رغباتك مع هذا العصير المعطر الذي يذكرنا بفطيرة التفاح اللذيذة!

    المكونات:

    1 تفاحة حلوة مقشرة ومقشرة ومقطعة إلى قطع

    10 مل من اللبن الزبادي العادي أو بنكهة الفانيليا

    & frac12 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

    & frac14 كوب (60 مل) حليب من اختيارك

    طريقة التحضير:

    امزج جميع المكونات في الخلاط. تصب في كوب طويل. استمتع بها!

    وصفة المكافأة: حليب ذهبي مع الكركم

    يحتوي هذا المشروب المتبل قليلًا على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة بفضل جرعة الكركم. القليل من العسل هو كل ما يتطلبه الأمر لإضفاء مذاق حلو ، والفلفل والزنجبيل مكتملان ومذاقهما الحار قليلاً.

    المكونات:

    1 كوب حليب غير محلى ويفضل حليب جوز الهند أو حليب اللوز

    1 قطعة كركم مقطع إلى شرائح رفيعة أو & frac12 ملعقة صغيرة كركم جاف

    قطعة واحدة من الزنجبيل مقطعة إلى شرائح رفيعة

    قرفة مطحونة للزينة

    طريقة التحضير:

    في قدر صغير ، اخلطي حليب جوز الهند والقرفة والكركم والزنجبيل والعسل وزيت جوز الهند وحبوب الفلفل وكوب من الماء. يُترك الخليط الناتج حتى يغلي على نار خفيفة حتى تذوب المكونات (حوالي 10 دقائق). ثم يصفى من خلال منخل شبكي ناعم ، ويصب في أكواب ويزين بطبقة من القرفة.

    يمكن تخزين الحليب الذهبي مع الكركم لمدة تصل إلى 5 أيام في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد. يتم تسخينه قبل الاستهلاك.

    نصيحة: يضيف استخدام الكركم الطازج نكهة نظيفة ومكثفة للمشروب ، ولكن يمكن استبداله بنكهة جافة عندما لا يكون متوفرًا. ضع في اعتبارك أن الكركم المجفف سيجلس في قاع الكوب ، لذا اخلطه جيدًا قبل الشرب.


    بسكويت السكر البني

    يبرز هذا البسكويت المزيج اللذيذ من الزبدة والسكر البني.

    المكونات:

    500 جرام دقيق ، بيكنج بودر ، رشة من صودا الخبز ، رشة ملح ، 240 جرام زبدة ، 60٪ دهون على الأقل ، 240 جرام سكر بني ، ملعقة صغيرة فانيليا ، بيضة كبيرة ، 100 جرام من الجوز المفروم أو البندق الكبير المسحوق غير المملح.

    • سخني الفرن جيداً. دهنوا بالزبدة وغطوا بالدقيق صينيتين كبيرتين - بحجم فرنك - للكعك.
    • اخلطي الدقيق مع المساحيق الأخرى.
    • اخفقي الزبدة جيدًا مع السكر حتى تصبح رغوة.
    • أضف خليط البيض والدقيق. مزج. أضف الجوز أو البندق
    • يمد ملاءة وكف يده رطبة قليلاً. قطعي الكعك إلى أصابعك واخبزيه لمدة أقصاها 15 دقيقة. إنه يترك مساحة بينهما لأنه يتضاعف في الحجم تقريبًا.

    كعكة مع عصير البرتقال

    المكونات التي تحتاجها:

    - 265 جرام طحين
    - ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    - 170 جرام زبدة
    - 165 جرام سكر
    - 3 بيضات أزواج
    - 180 مل حليب
    - 90 مل عصير برتقال
    - قشر مبشور من برتقالة.

    كيف يتم إعدادها:

    تُبطن صينية خبز مستطيلة بالزبدة والقليل من الدقيق وتُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي أو الخلاط لمدة 2-3 دقائق ، حتى تحصلي على خليط كريمي ورقيق. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، إلى التكوين ويقلب لمدة دقيقة واحدة لكل منهما. نضيف نصف كمية الطحين مع البيكنج باودر إلى التركيبة وتخلط ببطء حتى لا تتكون كتل. يُسكب الحليب وعصير البرتقال ، وبعد أن تدمجهم في المزيج ، يُضاف باقي الدقيق. في النهاية ، أضيفي قشر البرتقال المبشور واخلطي كل شيء ببطء لمدة دقيقة أخرى.

    صب التركيبة التي تم الحصول عليها في الصينية وضعها في الفرن لمدة 50 دقيقة. بعد الخبز ، اتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق أخرى ، قبل إخراجه من المقلاة. الكعكة مع عصير البرتقال هي حلوى يفضلها الإنجليز مع كوب من الشاي برائحة الفواكه أو الشاي الأحمر.


    بسكويت لمرضى السكر

    اليوم كنت أتوق إلى ملفات تعريف الارتباط ، لكنني لم أرغب في زيادة نسبة السكر في دمي ، لذلك بحثت عن وصفة آمنة ووجدتها. وصفة البسكويت لمرضى السكر أسعدتني وأعدتها بكل سرور.

    وصفات لمرضى السكر ستعرض أدناه المكونات الضرورية ، وكيفية التحضير ، ولكن أيضًا القيم الغذائية لوصفة البسكويت لمرضى السكر.

    وقت التحضير: 5 دقائق.

    وقت الطبخ: 18 دقيقة.

    الوقت الكلي: 23 دقيقة.

    عدد الحصص: خمسة.

    المكونات اللازمة لوصفة ملف تعريف الارتباط السكري:

    • 225 جرام من دقيق اللوز
    • 60 جرام زبدة مذابة
    • 45 جرام من حبيبات التحلية
    • بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
    • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • قشر ليمون
    • بيضة أخرى مخفوقة جيدًا لدهن البسكويت ، ستستخدم نصف الكمية فقط.

    طريقة تحضير وصفة ملفات تعريف الارتباط لمرضى السكر:

    1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    2. أضف المكونات الجافة في وعاء: دقيق اللوز ، محلى حبيبي ، مسحوق الخبز.
    3. يحرك المزيج.
    4. في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة المذابة والبيض وجوهر الفانيليا وقشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا.
    5. أضف التركيبة التي تم الحصول عليها عن طريق خلط المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة.
    6. تخلط جيدا ، سوف تتشكل عجينة. يعجن العجين.
    7. افردي العجينة بشكل دائري وقطعيها بمساعدة شكل بسكويت بسمك 1 سم. يجب أن تحصل على ما بين خمسة وستة قطع بسكويت.
    8. ضعي ورق الخبز في صينية وضعي البسكويت المشكل مسبقًا واحدًا تلو الآخر.
    9. دهن الجزء العلوي من البسكويت بالبيض المخفوق ولا تستخدم الكمية كاملة. نصف المبلغ كان كافيا بالنسبة لنا.
    10. نضع الصينية في الفرن الساخن ونخبز البسكويت لمدة 18 & # 8211 22 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي على السطح.
    11. اترك البسكويت يبرد تمامًا ، فهو هش للغاية عندما يكون دافئًا ، ولكن عندما يبرد يصبح صلبًا ويمكن التعامل معه بسهولة.

    معلومة اضافية:

    • يزن البسكويت حوالي 85 جرامًا لكل منهما
    • يمكنك إضافة القليل من الملح
    • يحتوي البسكويت على حوالي 10 جرام من الكربوهيدرات.

    القيم الغذائية لحصة من البسكويت لمرضى السكر (85 جرام):

    • سعر حراري: 382.1 ك.س
    • الكربوهيدرات: 10 جرام
    • البروتين: 11 جرام
    • الدهون: 33 جرام.

    لا تنسى أن تحب صفحة الفيسبوك الخاصة بنا: وصفات لمرضى السكر.

    هل تريد الوصفة في شكل الكتروني؟ أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على [email protected]، أنت تدفع رسومًا رمزية ونرسل لك الوصفة بتنسيق .pdf

    للحصول على خطة غذائية مخصصة ، قم بالوصول إلى الرابط أدناه:

    للحصول على دروس مجانية عن مرض السكري والوصول إلى التغذية قناة يوتيوب: د. دانييلا بتراش.

    للحصول على معلومات حول مرض السكري والتغذية ، تفضل بزيارة مدونة شركائنا: مرض السكري والتغذية وأمراض التمثيل الغذائي.


    ليكيور البرتقال محلي الصنع - تقنية الوصفة - مقالات 2021 - الشيك

    اصنع مشروب كحولي برتقالي في المنزل في أي وقت حتى يتم بيع ثمار الحمضيات على مدار العام. يشبه الكحول الطبيعي ، برائحته المميزة ورائحة الفاكهة الخفيفة. الوصفة لن تسبب صعوبات حتى للمبتدئين.

    اختر البرتقال الأكثر عبقًا بدون قطع سوداء ، وتعفن وعفن على القشرة ، ويعتمد ذلك على جودة المشروب. يمكن استبدال الكحول والفودكا بمياه مطر أو براندي جيد التنظيف (ملاحظات تانيك).

    • برتقال - 8 قطع
    • الفودكا (المخفف بالكحول 40-45٪ ، الفودكا) - 1 لتر
    • ماء - 1 لتر
    • سكر - 1 كجم.

    بدلًا من السكر يمكنك استخدام 600 جرام من أزهار العسل السائلة لكن الطعم سيكون مختلفًا للجميع.


    المكونات فطيرة البرتقال مع Portokalopita

    • 300 مل من الماء
    • 400 مل عصير برتقال (عصير من 2 برتقالة مناسبة)
    • 200 جرام سكر ناعم
    • 1 عود قرفة
    • 400 جرام رقائق فطيرة رقيقة
    • 4 بيضات كبيرة (أو 5 بيضات متوسطة)
    • 200 جرام سكر ناعم
    • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال عضوي
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 300 جرام زبادي يوناني (أو زبادي كريمي آخر)
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 200 مل من زيت عباد الشمس


    فيديو: #بسكوت القهوة بالشوفان للدايتحلويات دايتبسكوت العيد بالشوفانبسكويت الشوفان#حلويات (قد 2022).