وصفات تقليدية

وصفة الكاكاو الساخنة

وصفة الكاكاو الساخنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • نصف كوب سكر
  • 4 أكواب كريمة ثقيلة
  • 4 أكواب حليب
  • 1 باوند شوكولاتة شبه حلوة (60٪)

الاتجاهات

يُمزج السكر والقشدة الثقيلة والحليب في قدر 4 لتر ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. ضعي الشوكولاتة في قدر آخر سعة 4 لتر. بمجرد أن يغلي الحليب ، اسكبي الشوكولاتة. تخلط مع خلاط يدوي ، وتقدم ساخنة ، وتعلوها حلوى الخطمي.


أكثر من 40 وصفة لقنبلة الكاكاو الساخنة لجعل الكاكاو أفضل ما لديك

تحظى قنابل الكاكاو الساخنة بشعبية كبيرة في الوقت الحالي ، جنبًا إلى جنب مع ألواح الكاكاو الساخنة. عندما يكون الطقس باردًا في الخارج ، هناك شيء ما يتعلق بفنجان ساخن من الكاكاو اللذيذ يدفئك من الداخل إلى الخارج. في حين أن هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكاكاو الساخن ، فإننا نتمتع بلذة قنابل الكاكاو الساخنة!

إذا لم تكن قد سمعت عن قنابل الكاكاو الساخنة أو كانت لديك فرصة لتجربتها حتى الآن ، فأنت في تجربة حقيقية! في هذه المجموعة ، لدينا مجموعة متنوعة من وصفات قنبلة الكاكاو الساخنة التي من المؤكد أنها سترضي. إذا كنت تريد صنع قنابل الكاكاو الساخنة لأول مرة ، فتأكد من طلب قالب جيد. ينصح بشدة هذا واحد!


9 وصفات لذيذة للشوكولاتة الساخنة مع مسحوق الكاكاو

لكنه حقًا تفضيل شخصي لما تسميه كوبك من الشوكولاتة الطيبة. لقد نشأت وأنا أقول الشوكولاتة الساخنة ، وهذا أفضل ما يناسبني!

ما هو أفضل مسحوق كاكاو لاستخدامه في شوكولاتي الساخنة؟

أين يمكنني شراء مسحوق الكاكاو؟

مسحوق الكاكاو هو عنصر شائع ، لذلك يوجد في العديد من المتاجر. ومع ذلك ، فإن التنوع والاختيارات لمختلف العلامات التجارية ستختلف بشكل كبير حسب المكان الذي تتسوق فيه.

    لديها مجموعة متنوعة من خيارات مسحوق الكاكاو لأي نقطة سعر. بالإضافة إلى ذلك ، تقييمات العملاء مفيدة دائمًا. يمكنك التحقق من اختيارهم من خيارات مسحوق الكاكاو هنا.
  • قد يكون لدى متاجر البقالة و Walmart و Target خيارات أقل ، ولكنها أماكن مناسبة للتسوق لشراء مسحوق الكاكاو.
  • Trader Joe & # 8217s و Aldi و Whole Foods هي أيضًا أماكن رائعة للبحث عن ماركات مسحوق الكاكاو البديلة.

كيف أقوم بتخزين مسحوق الكاكاو؟

من المحتمل أنك ربحت & # 8217t تستخدم عبوتك الكاملة من مسحوق الكاكاو فقط للشوكولاتة الساخنة.

والخبر السار هو أنه يمكن استخدامه أيضًا في وصفات أخرى مثل الكعك والكعك والبسكويت. قد تستمتع بهذه كلاسيك فدجي الجوز براونيز أو هؤلاء براونيز زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة كلاهما يستخدم مسحوق الكاكاو.

أثناء تحديد وصفتك التالية ، إليك بعض النصائح المفيدة تخزين مسحوق الكاكاو الخاص بك.

  • القاعدة العامة هي تخزين مسحوق الكاكاو في مكان بارد وجاف.
  • احفظه في درجة حرارة الغرفة ، وليس الفريزر أو الثلاجة.
  • تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في المخزن.
  • يمكن أن يستمر مسحوق الكاكاو غير المفتوح لمدة تصل إلى 3 سنوات.
  • إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، فإن الحاوية المفتوحة لمسحوق الكاكاو تكون جيدة عادةً لمدة تصل إلى عام واحد.
  • عادة لا يفسد مسحوق الكاكاو & # 8217t ، لكنه يفقد مذاقه بمرور الوقت.

هل مسحوق الكاكاو صحي؟ هل هي صحية أكثر من الشوكولاتة؟


شوكولاتة ساخنة منزلية

مع بدء الأيام في البرودة ، تصبح الشوكولاتة الساخنة أكثر وأكثر راحة لكبار السن والشباب على حد سواء. بدلاً من تخزين عبوات الكاكاو الفوري ، نوصي بتزويد نفسك ببعض المواد الغذائية الأساسية وصنع نسختك محلية الصنع في 5 دقائق أو أقل. هذا المزيج السريع والسهل هو مجرد المزيج الصحيح من الحلويات والقشدة والشوكولاتة ، ولن يتركك تتساءل عما تشربه. كما هو الحال مع أي مزيج كاكاو ، للحصول على أفضل النتائج ، نوصيك بعمل هذا مع الحليب - منتجات الألبان أو غير الألبان - بدلاً من الماء.

مكونات

  • 1/2 كوب (56 جم) حليب خباز خاص جاف أو حليب جاف خالي الدسم
  • 1/2 كوب (43 جم) كاكاو غير محلى ، معالج هولندي أو طبيعي
  • 3/4 كوب (149 جم) سكر خاص للخبز أو سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا بودرة

تعليمات

نخل جميع المكونات معًا وتقلب حتى تمتزج جيدًا.

قلّب 4 ملاعق كبيرة من مزيج الكاكاو في كوب واحد (227 جم) من الحليب الساخن.

يُزين بالمارشميلو أو الكريمة المخفوقة ورش مسحوق الكاكاو ، إذا رغبت في ذلك.


وصفة الكاكاو الساخن بالعسل

1-2 تيرابايت (2 لمشروب شوكولاتة سوبر!) مسحوق كاكاو

2 كوب حليب (نفضل استخدام حليب عضوي كامل الدسم لمشروب كاكاو ساخن أكثر دسمًا)

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع

أضف جميع المكونات في قدر بالترتيب المذكور. قم بتضمين أي من الإضافات الاختيارية التي تختارها. يُسخن على نار متوسطة ويخفق ببطء مع ارتفاع درجة حرارة الحليب. تأكد من أن الحليب لا يغلي & # 8217t لأنك لا تريد حرقه! قد يؤدي غلي الكاكاو الساخن أيضًا إلى تدمير بعض الفوائد الصحية لاستخدام العسل الخام. بمجرد أن يصبح الكاكاو الساخن ساخنًا ويخلط جيدًا ، يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب واستمتع!

ملحوظة: مسحوق الكاكاو لن يمتزج جيدًا مع الحليب حتى يسخن الحليب ، لذا لا تقلق إذا لم يختلط الأمر معًا في البداية!


تتراوح وصفات الشوكولاتة المكسيكية الساخنة من لمسة من التوابل إلى الحرق الكامل. نعتقد أن هذا الإصدار أتقن أفضل توازن بين النكهات - ويمكننا الحصول على ما يكفي. تُغلى بعود القرفة وخلاصة الفانيليا ولمسة من مسحوق الفلفل الحار ، والنتيجة النهائية عطرة ولذيذة بشكل مذهل. اجعلها أكثر ثراءً مع الكريمة المخفوقة وعود القرفة للتزيين.

على الرغم من أن هذا المشروب سيقضي تمامًا على البرد الشتوي ، فإن هذا المشروب الفاسد - نوع من الهجين بين الشوكولاتة الساخنة ، والحليب المخفوق ، وفطيرة البقان - لا يقاوم مهما كان الطقس مخيفًا. اجمع بين آيس كريم زبدة البقان المفضل لديك مع الحليب كامل الدسم ومزيج الكاكاو الفوري وشراب القصب والجوز المحمص. إذا كنت ستقدمها للضيوف ، فقدمها في كوب شفاف ورش من الداخل بشراب الشوكولاتة فوق كل حصة مع قطع مقرمشة من بسكويت الفطيرة الذهبية ، وكعكة من الكريمة المخفوقة ، وجوز البقان المحمص المفروم. سوف تحتاج إلى ماصة وملعقة.


هذه القضبان الرئيسية لفطائر الليمون هي الحلوى الحلوة المملحة التي نرغب في شغفها RN

للانضمام إلى جدول أعمال المساواة النظامية لدينا لاتخاذ إجراءات بشأن العدالة العرقية ، انقر هنا.

تخيل أنك نسيت مرة أخرى الفرق بين الغوريلا والشمبانزي ، لذا يمكنك إجراء بحث سريع في صور Google عن "غوريلا". ولكن بدلاً من العثور على صور لحيوانات رائعتين ، تظهر صور زوجين سوداوين.

هل هذا مجرد خلل في الخوارزمية؟ أم أن Google شركة إعلانية وليست شركة معلومات تكرر التمييز في العالم الذي تعمل فيه؟ كيف يمكن معالجة هذا التمييز ومن المسؤول عنه؟

تقول الأستاذة بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس والمؤلفة الأكثر مبيعًا لكتاب "خوارزميات الاضطهاد" ، الدكتورة صفية نوبل: "هذه المنصات مشفرة بالعنصرية". "المنطق عنصري ومتحيز جنسيًا لأنه سيسمح بمثل هذه الأنواع من النتائج الخاطئة والمضللة تأتي إلى المقدمة ... للأسف هناك الآلاف من الأمثلة الآن على الضرر الذي يأتي من التمييز الخوارزمي. "

في Liberty هذا الأسبوع ، انضمت إلينا الدكتورة نوبل لمناقشة ما تسميه "الاضطهاد الخوارزمي" وما يجب القيام به لإنهاء هذا النوع من التحيز وتفكيك العنصرية النظامية في البرامج والتحليلات التنبؤية ومنصات البحث وأنظمة المراقبة و تقنيات أخرى.


الكاكاو الساخن محلي الصنع

الكاكاو الساخن أو الشوكولاتة الساخنة أو شرب الشوكولاتة أو شاي الشوكولاتة هو مشروب يتكون من الشوكولاتة المذابة أو مسحوق الكاكاو الممزوج بالحليب الساخن أو الماء والسكر. يمكن أن يعلوها أي شيء تريده ، نحن نحب القليل منه كريمة مخفوقة.

أفضل أنواع الكاكاو الساخن (أو يجب أن أسميها الشوكولاتة الساخنة & # 8230 يمكن أن تصبح مربكة) كنت في عاصمة الشوكولاتة في العالم & # 8230.Hershey Park. نعم ، يبيعون الأشياء الجيدة هناك. إنه & # 8217s مثل الشوكولا المذابة والسائلة وكراك الشوكولاتة.

ولديهم فقط في فصل الشتاء لأن من يريد أن يحتسي تلك الأشياء عندما تكون درجة الحرارة 90 درجة في الظل خلال فصل الصيف. هل انا على حق؟ لكن في فصل الشتاء & # 8230. عندما تدور للتو على عجلة فيريس بزاوية 32 درجة ويشعر وجهك وكأنه سيتشقق إلى النصف إذا حاولت الابتسام & # 8230. هذا & # 8217 ثانية عندما تحتاج إلى كوب كبير ممتلئ من هذه الجنة المنصهرة.

طريقة عمل الكاكاو الساخن

ليس لدي أي فكرة عما وضعوه في الكاكاو الساخن Hershey & # 8217s ، لكن كان عليّ أن أصنع شيئًا أفضل من العبوات التي اشتراها المتجر وهكذا & # 8230 لقد أمضيت بضعة أيام أفكر في كيفية صنع أفضل وصفة خليط الكاكاو الساخن على الإطلاق.

لقد بدأت بتجربة بعض الوصفات التي وجدتها على الإنترنت & # 8230 واختبرت العديد من الوصفات حتى وجدت واحدة يمكنني البدء بها.

هذا واحد من ألتون براون كان المفضل لدي ، لذا قمت بتكييفه قليلاً لجعله أفضل & # 8230 ، لقد أضفت شيئًا مميزًا للغاية للمزيج الذي كان قليلاً من العبقرية ، إذا قلت ذلك بنفسي. خفقت قليلا من مسحوق الفانيليا ، وهو عبارة عن مسحوق فانيليا فقط يمكنك شراؤه باستخدام هذا الرابط (شركة تابعة) ، إلى المزيج الذي يأخذ شيئًا مدهشًا بالفعل ويجعله رائعًا تمامًا ولذيذًا بجنون.

  1. تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير.
  2. خفقت معًا لتندمج.
  3. نقل إلى حاوية محكمة الإغلاق.
  4. تخزين لمدة تصل إلى 6 أشهر.

هل الشوكولاتة الساخنة والكاكاو الساخن هما نفس الشيء؟

الجواب المختصر & # 8230 .. نعم & # 8230. ولا. من الناحية الفنية ، يتم صنع الشوكولاتة الساخنة عن طريق إذابة نشارة الشوكولاتة في الحليب الساخن ويتم صنع الكاكاو الساخن من مسحوق الكاكاو. ولكن يمكنك صنع شوكولاتة ساخنة بمسحوق الكاكاو ونشارة الشوكولاتة ، لذا فهي في جوهرها متشابهة.

تتميز الشوكولاتة الساخنة بقوام أكثر سمكًا وثراءً حيث يكون الكاكاو الساخن أرق قليلاً والسكر المضاف يجعلها أكثر حلاوة.

الكاكاو الساخن من السهل جدًا جعلك & # 8217ll ترغب في عمل دفعة كبيرة تدوم طوال فصل الشتاء ، لكني أحثك ​​على مضاعفة & # 8230. no ، ثلاثة أضعاف الدفعة وإعطائها لأصدقائك.

أو امنحها للأشخاص الذين تريد أن تكون صديقًا لهم. أو أرسلها بالبريد إلى سحق المشاهير المفضلين لديك وسيرغبون في أن يكونوا أصدقاء معك. نقاط المكافأة إذا قمت بإرسال بعض من هذه محلية الصنع بسكويت الزنجبيل مع رويال آيسنج من نقطة الصفر.

شوكولاتة ساخنة

إذا قررت الاحتفاظ بكل ما تبذلونه من خليط الكاكاو الساخن لنفسك ، فيمكنك استخدامه لإنشاء عطلة ملحمية Hot Chocolate Bar. لإعداد Hot Cocoa Bar الخاص بك ، ما عليك سوى إعداد الوصفة الكاملة لـ Hot Cocoa في طباخ بطيء أو وعاء من الفخار ليخدم الضيوف أنفسهم.

الخلطات المفضلة لدينا للكاكاو الساخن هي:

    (إنهم # 8217 سهلون للغاية ، إنه & # 8217 s مخيف!)
  • هذه متعة فائقة ثلج القبعات العاليةلطيف جدا.
  • امزج القليل من Bailey & # 8217s أو Frangelico أو Chocolate Liquor
  • قدميها مع أعواد القرفة ، أو قصب الحلوى ، أوبيسكوتي

نستخدم أيضًا مزيج الكاكاو الساخن هذا لملء الفراغ قنابل الكاكاو الساخنة الاحتفالية! إنها & # 8217 هي متعة فائقة في صنعها بل وأكثر متعة في الذوبان.

في كلتا الحالتين & # 8230. اصنع مجموعة ضخمة من أفضل خليط الكاكاو الساخن وأفسد أطفالك إلى الأبد لأنهم & # 8217 لن يسمحوا لك بشرائه من المتجر مرة أخرى. إنها & # 8217s بسيطة ومذهلة.

هل تبحث عن شيء مميز أكثر؟ نحن نحب هذا كعكة عيد الميلاد شوكولاتة بيضاء ساخنة! طعمها مثل كعكة عيد ميلاد!


الشوكولاتة الساخنة والويسكي؟ نعم من فضلك! الكاكاو الساخن وصفة ويسكي كيلبيجان # 038

في واحدة من أولى جولاتي في الصحافة ، تم تكليفي بإجراء مقابلات مع بعض مشاهير أسلوب الحياة المحليين في أتلانتا حول الأطعمة المريحة ، وقد علقت معي مقابلة واحدة على وجه الخصوص. هذا الأسبوع برزت مرة أخرى في ذهني منحتني فكرة الشراب المثالية لساعة سعيدة لمدة 10 دقائق.

في ذلك الوقت ، كان لي ماي (انظر موقعه على الإنترنت هنا) صحفيًا في حديقة أتلانتا جورنال آند كونستيتيوشن. لقد كان مدرجًا في "قائمة الحصول" الخاصة بي في مهمة Atlanta Homes and Lifestyle Magazine ولم يكن من الممكن أن يكون أكثر لطفًا مع منهجي المورق الأخضر. طلب مني تناول الغداء. الآن ضع في اعتبارك أنني أدرك تمامًا أنه من المفترض أن أستضيف موضوعي ولكن هذا الرجل يعرف ما كان يفعله ولن أختلف.

لقد مرت مقابلاتي الأخرى بشيء من هذا القبيل:

أ: مرق اللحم ، ب) بسكويت رقائق الشوكولاتة ، ج) رغيف اللحم

على مر السنين ، تعلمت التعامل مع مقابلاتي بمزيد من البراعة والحصول على إجاباتي بطريقة صحفية أقل مباشرة على مستوى الكلية. ومع ذلك ، لا شك في أن هذه الإجابات الثلاثة لا تزال تحمل وزنًا في فئة الأطعمة المريحة. ولكن كانت إجابة لي هي التي كادت أن تطردني من على كرسي للجلوس. كان طعامه المريح ، وأنا أقتبس ، "السوشي ، لأن الراحة بالنسبة لي لا تأتي بحلول السنة التقويمية." لا يمكن أن يكون أكثر صحة. لا نتوق إلى الراحة في الليالي الباردة فقط. كل شخص لديه ما لديه ولا يوجد عنصر غذائي واحد هو العلاج لجميع من يتوق إلى الراحة.

هنا في الشمال الشرقي ، ضربنا إعصار ساندي ، ولا يزال البعض بلا كهرباء أو ماء أو حرارة ، وتستمر درجات الحرارة في الانخفاض. امزج في انتخابات رئاسية وتصدر مع عيد الفصح من أجل الحصول على الجليد ، وبالنسبة للكثيرين منا ، تبدو وسائل الراحة البسيطة وكأنها حلم. ساعة التخفيضات لهذا الأسبوع تتطلب عدم وجود بار كوتور ، ما عليك سوى كوب بسيط.

بغض النظر عن الطقس ، فإن كوبًا مريحًا من الكاكاو الساخن الغني الممزوج بالويسكي والمغطى بالكريمة المخفوقة ، هو كل ما تحتاجه للحصول على القليل من السعادة لإنهاء ما كان أسبوعا طويلا بالنسبة للكثيرين.


وصفة سهلة الطباعة

ستحب المفضلة لدى عائلتي المصنوعة من الصفر ، وصفة الكاكاو الساخن بالشوكولاتة المزدوجة ، بالإضافة إلى النصائح والوظائف الإضافية.

  • مؤلف: لوري نيفرمان
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 5 دقائق
  • الوقت الكلي: 10 دقائق
  • أثمر: 4 حصص 1 x
  • فئة: مشروب

مكونات

  • 3 أكواب حليب ، كريمة ثقيلة ، نصف ونصف أو بديل الحليب أي حليب اللوز.
  • 1 كوب ماء
  • 1/4 كوب محلي. أنا أستخدم سكر القصب العضوي ولكن يمكنك استخدام سكر القيقب ، وسوكانات ، وستيفيا ، وما إلى ذلك.
  • 3 & # 8211 4 ملاعق كبيرة. مسحوق الكاكاو
  • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب رقائق شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة (تفضل الشوكولاتة: شوكولاتة بالحليب ، شوكولاتة داكنة ، شوكولاتة بيضاء ، شوكولاتة بالنعناع ، إلخ.)
  • قليل من الملح

تعليمات

  1. في قدر صغير ، على نار متوسطة ، أضيفي الحليب والماء والسكر والكاكاو والملح.
  2. اخفقي باستمرار على نار متوسطة لخلط الكاكاو في المزيج ، احرصي على عدم ترك الحليب يغلي.
  3. بمجرد أن يصبح المزيج ساخنًا ، أضف رقائق الشوكولاتة
  4. قلل الحرارة مع التحريك المستمر.
  5. بمجرد مزج الشوكولاتة ، ارفعها عن النار وأضف الفانيليا وحركها.
  6. صب في الكوب واستمتع ، أو استخدم بعض الوظائف الإضافية المقترحة.

ملحوظات

في حالة استخدام بديل الحليب ، أود إضافة 1/4 كوب من مقشدة البودرة غير الألبان أيضًا.

  • أضف كريمة ثقيلة أو نصف ونصف لمذاق كريمي أكثر ثراءً.
  • أضف رقائق شوكولاتة حقيقية إضافية لتجربة شوكولاتة أكثر.
  • استخدم الشوكولاتة الحلوة والمرة بدلاً من الشوكولاتة العادية لتناول مشروب أقل حلاوة.
  • قلل من الحليب واستخدم المزيد من الماء الساخن لإبراز نكهة الشوكولاتة حقًا.

الوظائف الإضافية

  • قرفة
  • نشارة الشوكولاتة
  • ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية
  • كريم مارشميلو (زغب)
  • كريمة مخفوقة
  • القرفة والسكر
  • حلوى قصب مجروشة
  • فتات ملفات تعريف الارتباط (الزنجبيل يستقر)
  • الكراميل
  • جوزة الطيب
  • حب الهال
  • قهوة
  • زنجبيل

هل صنعت هذه الوصفة؟

شارك صورة وقم بالإشارة إلينا - لا يمكننا الانتظار لرؤية ما قمت بإنشائه!

المزيد من وصفات الموسمية والعطلات

لدينا أكثر من 100 وصفة على الموقع ، وكلها مدرجة حسب الفئة في صفحة الوصفات ونصائح المطبخ.

هذا المنشور من Amber Bradshaw من My Homestead Life.

تعيش أمبر وعائلتها خارج الشبكة على ستة وأربعين فدانًا في جبال سموكي في شرق تينيسي.