وصفات تقليدية

لحم ضأن مسلوق في نبيذ محضر مع تتبيلة FoodSaver

لحم ضأن مسلوق في نبيذ محضر مع تتبيلة FoodSaver


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جربت 4 أنواع من تتبيل الضأن - بالنبيذ الأبيض والأحمر والبيرة والليمون.

كان المفضل لدي هو البيرة ؛). خرجت أفضل اللحوم ، على الرغم من أن جميع وصفات لحم الضأن الخمسة كانت لذيذة.

نحضر لب الضأن.

اخلطي الزيت جيدًا مع الملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو والقرفة والليمون واخلطيهم.

يُدهن لب الضأن جيدًا بهذا المزيج ويوضع في وعاء تتبيلة Food Saver.

نضع غطاء الكسرولة ونقوم بتوصيله بالمكنسة الكهربائية من خلال خرطوم الفراغ.

أدر مقبض غطاء المقلاة في اتجاه "الفراغ" واضغط على مقبض الجهاز.

ننتظر حتى تكتمل المكنسة الكهربائية وندير المقبض في اتجاه "القفل". عن طريق التنظيف بالمكنسة الكهربائية ، يفتح اللحم مسامه لتلقي النكهات ويصبح طريًا وجيدًا.

ضعي الكسرولة في الثلاجة لمدة ساعتين. من خلال نقع اللحم التقليدي ، من الضروري البقاء لمدة 12 ساعة على الأقل في ماء مالح ؛)

سخني الزيت في قدر مزدوج القاع.

ضعي لب لحم الضأن في الزيت ، وضعي الغطاء بسرعة على الوعاء واتركي اللب بني (5 دقائق تقريبًا).

أبعدي المقلاة عن الحرارة ، اتركيها "تهدأ" ثم اقلبي اللب على الجانب الآخر.

اتركه يتحول للون البني مرة أخرى ثم ارفعه عن النار واتركه قليلا واسكب العنب مطويا بالماء (200 + 200 مل)

نضع حبة بصل حمراء مقطعة نصفين ، ثوم ، أوراق الغار ، زعتر ونضبط طعم الملح.

ضعي غطاءً على القدر ، وأخفضي النار واتركيه يغلي.

الوقت ... يعتمد على مدى صغر سن الحمل. كان منجم صغيرًا جدًا وكان جاهزًا تقريبًا. ساعة و 30 دقيقة.

لكن من الأفضل إجراء الاختبار ، فقد يستغرق الأمر ساعتين - 2:30 ...

في منتصف الطريق ، يجب تدوير اللب.

قدمناه مع البطاطا الطبيعية وسلطة الطماطم مع البصل والخس.





الكلمات التي تم البحث عنها "بطاطس"

نقطع الكايزر إلى مكعبات ونقليها قليلاً ثم نخرجها في طبق. ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى شرائح رقيقة.

عظم اللب وافرده إلى مستطيل ، وقطع اللحم بسمك حوالي 1 سم ، بدءًا من المنتصف إلى الأطراف ، بدون

(هذه هي الوصفة التقليدية التي استخدمتها جدتي في صنع فطيرتي - أطلق عليها اسم "فطائر الطباشير" لأن جدتي كانت تصنعها كثيرًا ،

قشر البطاطس ، واغسلها ، ثم قطّعها إلى مكعبات أكبر ، وضعها في إناء مع سر الطعم ، بهارات البطاطس.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح

نغسل الفخذين ونسلقهم في ماء مملح وبودرة الفلفل الحار وننظف 4 حبات بطاطس ونسلقها في ماء مملح وعندما تصبح جاهزة

تُطحن شرائح السمك ، جنبًا إلى جنب مع قلب الخبز (منقوع في حوالي 6 ملاعق كبيرة من الحليب البارد ويُعصر جيدًا) باستخدام غربال كبير.

يتم تقطيع الخضار المسلوقة إلى قطع صغيرة وكذلك اللحم المسلوق. كما يتم تقطيع المخللات إلى مكعبات. المايونيز مصنوع من صفار البيض المسلوق ،

1) تبلي اللحم بمعجون الفلفل والثوم وورق الغار والملح والفلفل والنبيذ. اتركيه ليبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. 2) قذائف

1) اللحم متبل بالملح والفلفل ، يحضر التتبيلة: يفرم الثوم ، يقطع البصل ، البقدونس يقطع سميكة ، عصير الليمون ، الأوراق

تُغسل البطاطس وتُسلق في ماء مملح ، كاملة. يُسلق البيض ويُقطع إلى شرائح. صر الجبن،

إنها وصفة برتغالية نموذجية ، وبشكل أكثر تحديدًا لمدينة الكوباكا ، حيث تم صنعها تم تقديمه لأول مرة في عام 1960. تم إعداده في

سخني دوبليتا مدهون بالقليل من الزيت ، ضعي البطاطس مقطعة إلى قطع مناسبة ، أضيفي القليل من الماء واتركيها تتغلغل. شريحة

1) نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويتبلون بالملح والفلفل وعصير الليمون ، ويتركوا حتى يبردوا قليلاً. في غضون ذلك ، نظف

قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح. تقطع الطماطم إلى 4 قطع. اقلي التفاح على كلا الجانبين في مقلاة تفلون حتى يصبح طريًا

تُغسل أرجل الدجاج وتُمسح بمنشفة ورقية ثم تُزال. يتم تقطيع النقانق والدونات والجبن إلى أصابع. أفخاذ

1) قشر وإزالة بذور السفرجل ، وضعها في وعاء به ماء وعصير ليمون لمنع الأكسدة. 2) زيادة الصدر

قطع فيليه صدر الدجاج وتبليه بالملح والفلفل على الجانبين ، وفي طبق ضحل اخفق البيض مع القليل من الرغوة.

أقوم بتقسيم الكبد وتمريره عبر الصلصة التي يتم الحصول عليها من الزيت والنبيذ والثوم والتوابل. توضع الشرائح على الشواية الساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

نبدأ باللحم الذي نتركه ليتبل لساعات قليلة. فنقطع اللحم إلى قطع ، ثم نضعه في وعاء ،

تُضرب شرائح اللحم بمطرقة لشرائح اللحم على كلا الجانبين وتمرر عبر الدقيق من كل جانب. ثوم مقشر

للبدء ، اخلطي اللحم المفروم مع ملعقة كبيرة من الكاتشب وملعقة كبيرة من الخردل. أضف الملح ومسحوق الثوم والفلفل حسب الرغبة.

نضع البطاطس في الغليان وعندما تصبح طرية نصفيها ونعد هريسها جيدا ونضيف القليل من زيت الزيتون بدلا من الزبدة أو المايونيز

نقطع اللحم إلى قطع حوالي 3-4 سم ونقطع البصل إلى قشور. في قدر منفصل ، اقلي البصل حتى ينضج ويصبح شفافًا. منفصل،

اغسلي شرائح العنق ، وامسحيها جيداً بالماء ودهنها بالزيت من الجانبين وتبليها حسب الرغبة ، ثم اتركيها.

* أولا نعد الخروف. 1. اغسلي اللحم وصفييه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. 2. ضع جميع المكونات ل

- اغسلي البطاطس واسلقيها في قشرة في الماء مع قليل من الملح. - اسلقي 22 بيضة سمان. -هو - هي


فيديو: حكم اكل ذبائح اهل الكتاب (قد 2022).